Herring ya chumvi ni kiungo kinachotumiwa sana katika vitafunio vya samaki na sandwichi. Inatosha kupika mchuzi wowote na unapata sahani yenye harufu nzuri, yenye kuridhisha na nyepesi ambayo inakufanya utake kuionja.
Ni muhimu
- - vipande 8 vya mkate wa rye;
- - gramu 500 za jibini kali;
- - gramu 200 za jibini la marbled;
- - gramu 200 za fillet ya siagi yenye chumvi kidogo;
- - gramu 50 za mayonesi;
- - 1 kitunguu kikubwa, nyekundu;
- - tango 1 iliyochapwa;
- - 1 ganda ndogo la pilipili kali;
- - 2 karafuu ya vitunguu;
- - 1 kikundi kidogo cha vitunguu kijani;
- - Vijiko 4 vya maziwa mafuta 2,5%;
- - chumvi, pilipili nyekundu na nyeusi - kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Aina mbili za jibini zimetiwa kwenye grater iliyosababishwa na imechanganywa kabisa kwenye chombo kimoja. Vitunguu vimepigwa na kusuguliwa kwenye misa ya jibini. Ongeza aina mbili za pilipili ya ardhini, chumvi, changanya na punguza mchanganyiko unaosababishwa na maziwa.
Hatua ya 2
Pilipili moto huoshwa na kung'olewa kutoka kwa mbegu, baada ya hapo hukatwa kwenye cubes ndogo.
Hatua ya 3
Vitunguu vimetobolewa, vikanawa kwa maji ya bomba na kukatwa katikati. Moja ya nusu hukatwa na pete nyembamba za nusu, na nyingine kwa cubes ndogo. Tango iliyochapwa pia hukatwa vizuri. Vitunguu vya kijani huoshwa ndani ya maji na kukatwa kwenye pete.
Hatua ya 4
Kijani cha Hering hukatwa vizuri kwa urefu na kukatwa kwa sehemu ndogo.
Hatua ya 5
Vipande vya mkate wa rye vimepakwa mafuta kidogo na jibini na vitunguu. Nyunyiza na kitunguu kidogo na pilipili juu. Kisha weka vipande vya vipande vya herring. Unaweza kupamba sahani na pete za vitunguu na, ikiwa inataka, onyesha kidogo na mayonesi.
