Ng'ombe ya Mexico inageuka kuwa kitamu sana na yenye kunukia! Mashabiki wa sahani za spicy wataithamini!
Ni muhimu
- massa ya nyama 500 g;
- - pilipili ya Kibulgaria yenye rangi 2 pcs.;
- - pilipili moto pilipili 1 pc.;
- - nyanya 2-3;
- - maharagwe ya makopo 250 g;
- - mahindi ya makopo 150 g;
- - vitunguu 2 pcs.;
- - vitunguu 4-5 karafuu;
- - nyanya ya nyanya 5 tbsp. miiko;
- - mboga ya parsley;
- - chumvi;
- - sukari;
- - pilipili nyeusi iliyokatwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha pilipili ya kengele, toa bua na mbegu. Kata vipande vidogo. Chambua vitunguu, kata ndani ya cubes ndogo. Gawanya kila karafuu ya vitunguu katika sehemu 4.
Hatua ya 2
Ingiza nyanya kwenye maji ya moto, toa, toa ngozi. Kata vipande vikubwa. Osha nyama ya nyama, paka kavu na kitambaa cha karatasi, ukate laini na kisu.
Hatua ya 3
Joto mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga, kaanga kitunguu na vitunguu, kisha ongeza nyama ya ng'ombe. Kaanga kwa dakika 7-8 hadi kioevu kioe.
Hatua ya 4
Ongeza nyanya, pilipili ya kengele, na nyanya ya nyanya kwenye skillet. Chemsha kwa dakika nyingine 5. Futa juisi kutoka kwa maharagwe na mahindi, uwaweke kwa nyama. Ongeza sukari na koroga. Kata pilipili moto kwa vipande nyembamba, ongeza kwenye sufuria. Funika sahani na kifuniko, chemsha kwa dakika 15 juu ya moto mdogo. Nyunyiza na parsley kabla ya kutumikia.
