Vipande vya samaki nyekundu ni kitamu na laini. Zinatengenezwa pia kwa watu wanaokula lishe bora. Pamoja na nyingine ya sahani hii ni kwamba inaweza kuandaliwa kwa dakika 30 tu!
Ni muhimu
- - 900 g ya lax au samaki mwingine mwekundu wa chaguo lako (bila mifupa na ngozi);
- - kitunguu 1;
- - vikombe 2 vya makombo ya mkate;
- - 1 kijiko. capers;
- - yai 1;
- - 2 tbsp. mayonesi;
- - wiki ili kuonja;
- - 1 kijiko. haradali;
- - 1, 5-2 tbsp. juisi ya limao;
- - 1 kijiko. mchuzi wa pilipili;
- - 1, 5 kijiko. chumvi;
- - 1, 5 kijiko. pilipili;
- - mafuta ya kuonja (kwa kukaanga cutlets).
Maagizo
Hatua ya 1
Chop vitunguu laini na kaanga kidogo. Vitunguu vilivyomalizika vinapaswa kuwa rangi ya dhahabu.
Hatua ya 2
Ikiwa unachukua samaki mzima, ondoa ngozi na mifupa kutoka kwenye minofu. Chop fillet kwenye chopper, na ikiwa sio hivyo, kata vizuri na kisu.
Hatua ya 3
Weka samaki kwenye bakuli lenye kina kirefu na ongeza makombo ya mkate (1/2 kikombe, acha kando kwa sasa). Ongeza bidhaa zote zilizobaki hapa, isipokuwa mafuta, utakaanga kaanga juu yake.
Hatua ya 4
Changanya kila kitu vizuri na fanya cutlets kutoka kwa mchanganyiko unaosababishwa. Pindua vipande vilivyosababishwa kwenye mikate iliyobaki (vikombe 0.5) na kaanga vipande kwenye skillet iliyowaka moto.
Hatua ya 5
Kumbuka kuongeza mafuta kwenye skillet na uiruhusu ipate joto pia kabla ya kuweka patties. Wakati kamili wa utayari ni dakika 6.
