Furahisha wapendwa wako na dessert yenye harufu nzuri na yenye juisi. Rangi mkali na ladha zitakupa moyo, na kichocheo kitachukua mizizi katika kitabu cha upishi na kitakufurahisha wewe na wapendwa wako. Muffins yanafaa kwa meza ya sherehe au mikusanyiko ya jioni.
Ni muhimu
- Unga - gramu 230,
- machungwa - karibu gramu 200,
- mayai - pcs 3.,
- siagi - gramu 150,
- sukari - gramu 150,
- sukari ya vanilla - gramu 10,
- poda ya kuoka - vijiko 2 au gramu 10.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha machungwa, kausha, toa ngozi. Ganda laini tatu, punguza juisi kutoka kwenye massa, mimina vijiko vinne kwenye unga.
Kata gramu 150 za siagi na uipate moto katika umwagaji wa maji (unaweza kuiacha tu kwa joto la kawaida na kwa dakika 20 ili iwe laini).
Tunaweka tanuri inapokanzwa (digrii 180).
Lubusha ukungu na mafuta laini na nyunyiza kidogo na unga. Ikiwa tunatumia ukungu wa silicone, basi usisitishe.
Hatua ya 2
Ongeza aina mbili za sukari kwenye bakuli kwa siagi laini na piga na mchanganyiko kwa dakika mbili. Ongeza mayai na kupigwa kwa kuendelea. Mimina juisi iliyokamuliwa hivi karibuni kwenye kijito chembamba na endelea kupiga kwa sekunde 30, misa inapaswa kuwa sawa.
Changanya unga na zest ya machungwa iliyokunwa. Ongeza mchanganyiko kavu unaosababishwa katika sehemu ndogo kwenye mchanganyiko wa kioevu, changanya vizuri ili kusiwe na uvimbe.
Hatua ya 3
Jaza bati za muffin na unga, karibu theluthi mbili, kwani muffins itainuka wakati wa kuoka. Sisi huweka molds katika oveni, bake kwa muda usiozidi dakika 20. Muffins inapaswa kuchukua rangi ya dhahabu ladha. Tunatoa muffini zilizokamilishwa kutoka oveni na kuondoka kulala chini kwa dakika tano. Ondoa muffini kutoka kwa ukungu na uinyunyize unga wa sukari na mdalasini. Kutumikia joto.
