Casserole ya mchele na filimbi ya bass ya baharini ni sahani ya kupendeza, laini na tamu sana. Imeandaliwa kutoka kwa seti ya chini ya bidhaa, wakati ni rahisi sana kukusanyika, na pia imeoka haraka. Ndio sababu inaweza kuitwa chaguo rahisi na ya bajeti kwa chakula cha jioni.
Viungo:
- Kijani 1 cha bass bahari;
- Mifuko 3 ya mchele;
- Mayai 3;
- Nyanya 4 zilizoiva;
- 40 g jibini la Parmesan;
- 200 ml ya cream (mafuta 10%);
- parsley au bizari (hiari);
- chumvi na pilipili nyeusi.
Maandalizi:
- Ingiza mifuko 3 ya mchele kwenye maji ya moto, chemsha hadi iwe laini, bila kuongeza chumvi. Kisha toa kwenye sahani na poa kabisa.
- Chukua sahani mbili ndogo za kuoka na uwape mafuta ya alizeti.
- Gawanya mchele uliochemshwa katika sehemu mbili sawa na uziweke kwenye ukungu, ukipapasa na kukanyaga.
- Punguza filimbi ya bafu ya bahari, osha, kata vipande vipande unene wa cm 1.5 na uweke kwenye ukungu juu ya mchele, ukisisitiza kwa nguvu dhidi ya kila mmoja.
- Osha nyanya, kavu na taulo za karatasi, kata kwa pete nene na uweke juu ya samaki.
- Grate jibini lote la Parmesan kwenye grater ya kati na ugawanye katika sehemu mbili sawa. Sehemu moja ya jibini itatumika kwa kumwaga, na nyingine kwa kutia casserole vumbi.
- Kwa hivyo, changanya cream, ½ sehemu ya jibini iliyokunwa na mayai kwenye chombo kimoja, changanya na whisk vizuri. Kisha jaza kujaza kumalizika kwa chumvi na pilipili na piga vizuri tena.
- Jaza casserole na jibini iliyobaki, mimina kujaza kumaliza na kuipeleka kwenye oveni kwa dakika 25-30, moto hadi digrii 180.
- Baada ya wakati huu, ondoa casserole iliyotengenezwa tayari ya mchele na besi za baharini na nyanya kutoka kwenye oveni, pamba na majani safi ya iliki (unaweza kutumia bizari) na utumie mara moja. Kumbuka kuwa casserole hii itasaidia kikamilifu saladi yoyote ya juisi iliyotengenezwa kutoka kwa mboga na mboga mpya.
