Kichocheo hiki kilibuniwa sio muda mrefu uliopita. Sahani imeandaliwa kwa urahisi, haraka, kutoka kwa bidhaa zisizo ngumu. Tunaandika kichocheo cha kutengeneza kuku kali.
Ni muhimu
- - kuku 1 yenye uzito wa kilo 1.5-2,
- - pcs 8-12. viazi ndogo (kilo 1),
- - 2 zukini ndogo (300 g),
- - vijiko 2-3. l. mafuta ya mboga (34-51 ml),
- - 2 tbsp. l. maji ya limao (36 ml),
- - 1/4 tsp. mimea kavu (coriander, thyme, kitamu),
- - chumvi,
- - pilipili.
Maagizo
Hatua ya 1
Gawanya kuku katika sehemu na suuza. Weka vipande vyote vya kuku kwenye bakuli. Changanya viungo, chumvi na maji ya limao.
Hatua ya 2
Weka mchanganyiko wa viungo kwenye kuku na uchanganye vizuri na mikono yako na vipande vya kuku. Wacha nyama isimame kwa dakika 30-40 kwenye marinade ya viungo.
Hatua ya 3
Suuza viazi vizuri. Kata mizizi ndogo ndani ya sehemu 2 bila kung'oa ngozi. Ikiwa hauna viazi ndogo, basi unaweza kukata moja kubwa kuwa sehemu tatu.
Hatua ya 4
Osha courgettes na ukate vipande nyembamba.
Hatua ya 5
Weka nyama iliyochangwa kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na mboga. Weka viazi na zukini karibu na nyama, ukibadilisha kati yao. Nyunyiza viazi na zukini na mafuta ya mboga na chumvi kidogo.
Hatua ya 6
Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 200 kwa masaa 1-1.5, kulingana na uzito wa kuku.
