Kukubaliana kuwa jambo la aibu zaidi juu ya kutengeneza keki ni kwamba ni ndefu sana na ni ngumu kupika. Kwa kweli, hii sio wakati wote. Ninashauri ufanye keki ya cherry bila kuoka.
Ni muhimu
- - biskuti za biskuti - 150 g;
- - siagi - 125 g;
- - jibini la curd - 300 g;
- - mtindi wa asili - 150 g;
- - cream 11% - 100 g;
- - maji ya limao - vijiko 2;
- - gelatin - 10 g;
- - sukari - 50 g;
- - vanillin - 2 g;
- - jelly ya cherry - kifurushi 1;
- - cherries safi au waliohifadhiwa - 300 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua sufuria na kuweka siagi ndani yake. Weka moto na siagi siagi hadi itayeyuka kabisa. Wakati huo huo, weka kuki kwenye blender na uikate hadi itakapobomoka. Kisha unganisha na siagi iliyoyeyuka.
Hatua ya 2
Funika chini ya sahani iliyogawanyika na karatasi ya ngozi. Panua mchanganyiko wa siagi iliyoyeyuka na kuki zilizokatwa juu yake kwenye safu hata. Bonyeza kidogo misa hii na mitende yako, kisha uweke kwenye jokofu kwa nusu saa.
Hatua ya 3
Mimina gelatin kwenye bakuli tofauti na funika na cream. Acha katika hali hii hadi itavimba, ambayo ni kama dakika 20. Baada ya muda kupita, mimina kwenye sufuria na moto, ukichochea mara kwa mara, hadi itakapofutwa. Kwa hali yoyote acha hii misa ichemke.
Hatua ya 4
Unganisha viungo vifuatavyo kwenye kikombe kimoja: jibini iliyokatwa, mtindi wa asili, sukari, maji ya limao na vanillin. Changanya kila kitu vizuri. Kisha ongeza mchanganyiko wa gelatin kwa misa inayosababishwa na uchanganya tena. Kwa hivyo, tulipata cream ya keki ya baadaye.
Hatua ya 5
Hamisha cream inayosababishwa na mchanganyiko uliohifadhiwa wa kuki na siagi. Weka kwa uangalifu kila kitu, kisha uweke kwenye jokofu kwa muda wa masaa 2, ambayo ni mpaka cream ya curd iwe ngumu.
Hatua ya 6
Tengeneza jelly ya cherry. Weka matunda kwa sehemu 2 kwenye cream ya jibini la jumba la jibini na mimina jelly juu yao. Weka sahani kwenye jokofu. Huko inapaswa kuwa mpaka itaimarisha kabisa. Keki ya Cherry bila kuoka iko tayari!
