Supu nyepesi lakini yenye lishe ya mboga safi ni rahisi kuandaa. Msingi wa Creamy utampa siagi na jibini iliyosindika. Viungo vikuu ni vya jadi kabisa, lakini vitunguu na tangawizi vitakupa sahani piquancy, harufu na ladha ya kipekee.
Ni muhimu
-
- Kwa lita 2 za maji -
- Gramu 500 za cauliflower;
- Mabua 4 ya celery;
- Karoti 1;
- Vitunguu 2;
- 3 karafuu ya vitunguu;
- kipande cha tangawizi saizi ya jozi;
- Gramu 50 za siagi;
- Gramu 200 za jibini iliyosindika Viola;
- chumvi;
- pilipili nyeusi iliyokatwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua kitunguu na ukate kabari.
Hatua ya 2
Chambua karoti na pia ukate vipande vidogo.
Hatua ya 3
Chop celery.
Hatua ya 4
Sunguka siagi kwenye sufuria na saute vitunguu na karoti ndani yake.
Hatua ya 5
Ongeza lita 2 za maji ya moto kwenye mboga.
Hatua ya 6
Gawanya cauliflower katika inflorescence.
Hatua ya 7
Tupa celery na kolifulawa na mboga. Kupika kwa dakika 15-20.
Hatua ya 8
Vitunguu lazima vichungulwe na kung'olewa vizuri.
Hatua ya 9
Chop tangawizi vizuri pia.
Hatua ya 10
Ondoa mboga kwenye moto na puree na blender ya mkono.
Hatua ya 11
Weka supu kwenye moto mdogo.
Hatua ya 12
Ongeza jibini iliyoyeyuka, vitunguu na tangawizi kwenye supu.
Hatua ya 13
Kupika hadi zabuni kwa dakika nyingine 5.
Hatua ya 14
Chukua supu na chumvi na pilipili na acha kusimama kabla ya kutumikia chini ya kifuniko kwa dakika 3-5.
