Shukrani kwa nazi za nazi, ladha yoyote inakuwa tastier zaidi. Keki ya jordgubbar ya nazi - dessert laini na ladha tamu. Unaweza pia kuchukua jordgubbar waliohifadhiwa kwa kichocheo hiki.
Ni muhimu
- - 500 ml ya cream;
- - 300 g ya jordgubbar;
- - 190 g sukari;
- - 100 g ya nazi;
- - 60 g ya unga;
- - mayai 2;
- - 15 g kila moja ya gelatin, sukari ya vanilla.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka jordgubbar kufuta. Saga nazi kuwa unga kwenye blender.
Hatua ya 2
Tenga viini kutoka kwa wazungu, piga wazungu mpaka povu nene, ongeza sukari, endelea kupiga kwa dakika 5.
Hatua ya 3
Unganisha wazungu, unga, nazi juu ya blender ya kasi ndogo.
Hatua ya 4
Weka karatasi ya kuoka ya ngozi, mimina mchanganyiko wa nazi, gorofa, weka kwenye oveni ili kukauka kwa digrii 150.
Hatua ya 5
Loweka gelatin. Puree jordgubbar, ugawanye mara mbili. Ongeza gelatin iliyovimba, sukari ya vanilla kwenye sehemu moja ya puree ya jordgubbar, moto juu ya moto mdogo hadi gelatin itakapofuta. Baridi, weka kwenye jokofu.
Hatua ya 6
Mimina cream kwenye bakuli refu, weka kwenye umwagaji wa maji, piga kwa karibu dakika.
Hatua ya 7
Toa jelly iliyowekwa, changanya na cream, uhamishe soufflé iliyosababishwa na keki.
Hatua ya 8
Ongeza vijiko 2 kwa nusu ya pili ya puree ya jordgubbar. Vijiko vya sukari, chemsha hadi jam, baridi, panua soufflé. Acha matibabu yaliyomalizika mara moja, kisha ukate vipande na ukungu, kwa mfano, katika mfumo wa mioyo.
