Unaweza kutengeneza keki ya chokoleti haraka sana. Shukrani kwa nazi za nazi, itapata ladha isiyo na unobtrusive na maridadi ya lishe. Kwa kichocheo hiki, hakikisha kuchukua siagi, cream ya sour na viini vya mayai kwenye joto la kawaida.
Ni muhimu
- Viungo vya unga:
- - 200 g unga;
- - 100 g ya sukari;
- - 100 g ya siagi;
- - viini vya mayai 2;
- - 5 tbsp. vijiko vya cream ya sour;
- - 3 tbsp. vijiko vya unga wa kakao;
- - 2 tsp poda ya kuoka;
- - 1/4 kijiko cha soda.
- Viungo vya meringue:
- - 160 g ya nazi;
- - 100 g ya sukari ya icing;
- - wazungu 5 wa yai;
- - 1 kijiko. kijiko cha wanga.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa safu ya chokoleti, changanya unga na unga wa kuoka, soda ya kuoka, poda ya kakao, na sukari.
Hatua ya 2
Ongeza siagi laini, viini vya mayai, cream ya siki, piga kila kitu na kiboreshaji ili unga ufanane na cream nene ya siki katika uthabiti.
Hatua ya 3
Weka laini ya kuoka iliyo na rimmed na karatasi ya kuoka, mimina unga juu yake, laini.
Hatua ya 4
Tengeneza meringue ya nazi. Hii itahitaji wazungu wa yai 5, uwapige na chumvi, ongeza sukari ya unga. Piga mpaka ngumu.
Hatua ya 5
Ongeza vipande vya nazi na wanga kwa sehemu, changanya kwa upole.
Hatua ya 6
Panua misa ya protini-nazi kwenye unga wa chokoleti, laini uso.
Hatua ya 7
Bika keki ya chokoleti kwa digrii 190 kwa dakika 40. Meringue inapaswa kuwa kahawia na keki inapaswa kuongezeka.
Hatua ya 8
Baridi bidhaa iliyokamilishwa, kata mikate miwili kwa urefu, safu na cream yoyote, pamba keki kwa hiari yako.
