Sandwichi ni mbadala nzuri kwa pizza kwani ni rahisi na haraka kutengeneza. Kwa kuongeza, kuna viungo vingi zaidi vinavyotumiwa kutengeneza sandwichi! Moja yao ni matango yenye chumvi kidogo, ambayo huenda vizuri na nyama, mayai, jibini la jumba au jibini la Adyghe, viazi, na nyanya mpya. Sio lazima ununue matango kama haya! Ni rahisi kuwafanya mwenyewe kwa dakika 10 tu!
Andaa vyombo kwanza. Kwa kuwa bidhaa hii imeandaliwa kwa siku moja hadi mbili, jar ndogo yenye ujazo wa 200 hadi 500 ml inafaa zaidi kwa kusudi hili. Mtungi lazima uoshwe na kukaushwa kwa kumwagilia maji ya moto kwa dakika chache.
Kwa jar 220 ml utahitaji:
- matango mawili au matatu safi, yenye ubora wa kati (thabiti na thabiti);
- kitunguu kidogo;
- shina moja kutoka kwenye tawi la bizari;
- mbaazi mbili za nyeusi na / au viungo vyote;
- nusu ya karafuu ya vitunguu;
- 1 PC. mikarafuu;
- nusu au robo ya jani la bay;
- kijiko cha chumvi bila ya juu (ni bora kutumia kijiko cha kupimia);
- kijiko cha nusu cha kitoweo cha "vyakula vya Asia" au nyingine yoyote kwa hiari yako;
- kijiko cha sukari nusu;
- kijiko cha nusu cha siki 9%;
- maji
Ikiwa unatumia mtungi mkubwa, ongeza kiwango cha viungo kwa sehemu inayofaa.
Maandalizi
Osha matango kabisa, futa. Unaweza ngozi ngozi ikiwa unataka, lakini hii sio lazima. Kata vipande nyembamba sana, nyembamba ni bora zaidi.
Chambua vitunguu na vitunguu na ukate pete nyembamba. Osha na futa shina kutoka kwenye birika la bizari.
Weka kettle ili kuchemsha.
Weka bizari, vitunguu, kipande cha jani la bay, manukato na karafuu chini ya jar.
Weka pete za vitunguu na matango ili kuwe na nafasi juu.
Mimina kitoweo, chumvi, sukari juu ya matango.
Mimina kila kitu na maji ya moto hadi juu kabisa, mimina siki. Funga jar kwa kukazwa, kutikisa na kuondoka kwenye meza kwa karibu nusu saa.
Shake jar vizuri tena na jokofu.
Mara tu jar inapopozwa vizuri, matango tayari yanaweza kutumika. Athari za kuokota haraka ni kwamba wakati jar inapoza, shinikizo hupungua sana, na hii inaharakisha sana mchakato.
Vidokezo muhimu
Ikiwa unatayarisha matango kwa sandwichi za kiamsha kinywa, basi fanya usiku uliopita - itakuwa tastier zaidi.
Daima tumia kifuniko kinachofunga muhuri kwa kukazwa.
- Weka jani la lettuce kwenye mkate, weka scordalia (mchuzi wa vitunguu na viazi) au viazi zilizochujwa tu, weka matango ya kung'olewa juu.
- Chemsha yai, kata laini, changanya na mayonesi. Weka mkate, juu na matango.
- Kwenye mkate, weka safu nyembamba ya siagi, weka kwenye tabaka jani la lettuce, iliyokatwa jibini la Adyghe, mchuzi kidogo wa nyanya au ketchup, matango yenye chumvi kidogo.
- Kwenye mkate, weka safu nyembamba ya viazi zilizochujwa au siagi, weka sausage ya kuchemsha iliyokatwa kwenye cubes ndogo, nyunyiza kidogo na jibini iliyokunwa, ongeza matango, nyunyiza jibini tena na uoka chini ya grill kwa dakika chache.
