Ni muhimu
- - 230 g mananasi ya makopo
- - 1 kijiko. l. wanga
- - 4 tbsp. l. siki ya apple cider
- - 2 tbsp. l. mchuzi wa soya
- - 1 kijiko. l. nyanya ya nyanya
- - 2 tbsp. l. sukari ya miwa nyepesi
- - 2 tbsp. l. mafuta ya mboga
- - 350 g ya nyama ya nguruwe konda iliyokatwa vipande vipande
- - kitunguu 1, kilichokatwa kwenye pete
- - 1 karoti kubwa, kata vipande
- - 220 g shina la mianzi ya makopo (mchanga)
- - 150 g pilipili tamu iliyohifadhiwa
- - mchele na yai kwa kutumikia
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina juisi ya mananasi kwenye mug, ongeza wanga, siki, mchuzi wa soya, nyanya ya nyanya na sukari. Weka kando.
Hatua ya 2
Pasha mafuta kwenye wok au skillet kubwa hadi itaanza moshi. Ongeza nyama ya nguruwe na kitunguu na upike kwa dakika 3. Ongeza karoti na upike kwa dakika nyingine 3.
Hatua ya 3
Ongeza shina la mianzi na mananasi, kaanga kwa dakika 1. Mimina mchuzi, ongeza pilipili, chemsha na upike, ukichochea mara kwa mara, hadi unene. Kutumikia na mchele.