Poacha ni buns za Kituruki. Poacha inaweza kuwa bila kujaza na kujaza: na viazi, jibini, nyama na jibini la feta. Unga wa buns ni laini, hewa na laini. Wao ni kitamu sana na kuridhisha. Wakazi wengi wa Uturuki, kabla ya kazi, huenda kwenye duka la kupika ili kununua pacha.
Ni muhimu
- - 200 ml ya mtindi
- - 65 ml ya mafuta ya mboga
- - 15 g poda ya kuoka
- - 100 g siagi
- - vikombe 3 vya unga
- - yai 1
- - 1/2 tsp. chumvi
- - vijiko 3-4. l. ufuta
Maagizo
Hatua ya 1
Changanya mtindi wa kawaida na mafuta ya mboga, ongeza poda ya kuoka na koroga vizuri.
Hatua ya 2
Kuyeyusha siagi kwenye sufuria na kuongeza mchanganyiko wa mtindi.
Hatua ya 3
Ongeza unga na ukande unga. Unga lazima iwe laini na laini. Weka unga mahali pazuri, kama dakika 25-35.
Hatua ya 4
Piga yai. Gawanya unga katika sehemu 12 sawa. Fomu buns, panda katika mchanganyiko wa sesame na yai.
Hatua ya 5
Oka katika oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 35-45.
