Ninapendekeza upike keki za zabuni laini na ladha - buns za Kituruki "Achma". Baada ya kuzifanya, kwa kurudi utapokea sifa kutoka kwa wapendwa, kwa sababu hakika watapenda sahani kama hiyo.
Ni muhimu
- - unga wa ngano - glasi 5;
- - maziwa - glasi 2;
- - chachu kavu - 10 g;
- - mafuta ya mboga - glasi 1;
- - sukari - vijiko 3;
- - chumvi - kijiko 1;
- - siagi - 150 g;
- - mizeituni;
- - yai - 1 pc.;
- - mbegu za ufuta.
Maagizo
Hatua ya 1
Glasi ya maziwa, ikimimina kwenye sufuria ndogo, moto juu ya moto mdogo. Wakati wa joto, ondoa kutoka jiko na uchanganye na chachu kavu na mchanga wa sukari. Acha unga kwa joto la kawaida kwa muda.
Hatua ya 2
Wakati povu katika mfumo wa "kofia" inaonekana kwenye unga, ongeza viungo vifuatavyo kwake: glasi iliyobaki ya maziwa, mafuta ya alizeti na chumvi. Kisha polepole ongeza unga wa ngano hapo. Koroga kila kitu mpaka misa yenye homogeneous itengenezwe. Kanda vizuri. Hii itakupa unga usiobandika kwa buns za Achma za Kituruki. Chukua kando na usiguse mpaka itaongeza sauti yake kwa mara 2.
Hatua ya 3
Kata unga ulioinuka na kisu vipande vipande 20 vinavyofanana. Badilisha kila mmoja wao kuwa keki ya gorofa.
Hatua ya 4
Saga mizeituni vipande vidogo, kisha uweke, ukisisitiza kidogo, kwenye keki za gorofa zilizopigwa nje ya unga. Kisha songa kila mmoja wao kama roll na funga kwa njia ambayo duara huunda.
Hatua ya 5
Baada ya kuweka buns za Achma za Kituruki za baadaye kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya kuoka, waache kwenye joto la kawaida kwa dakika 30.
Hatua ya 6
Piga kila keki ya gorofa iliyovingirishwa na yai ya kuku iliyopigwa kidogo na nyunyiza mbegu za ufuta juu ya uso wake. Katika fomu hii, tuma kuoka kwenye oveni iliyowaka moto hadi joto la nyuzi 180. Tambua utayari wa kuoka na ganda la dhahabu kahawia. Buns za Achma za Kituruki ziko tayari!
