Ikiwa unafikiria orodha ya chakula cha jioni cha familia, basi kupika kuku na mchuzi wa nyanya kama sahani kuu. Kulingana na kichocheo hiki, utapata kuku laini na mchuzi wa asili uliotengenezwa kutoka kwa nyanya ya nyanya, kaya yote itakuwa na ya kutosha! Au ikiwa unataka mchuzi wa spicier, ongeza kiasi cha vitunguu na ongeza pilipili pilipili.
Ni muhimu
- Kwa kuku:
- - matiti 4 ya kuku;
- - mayai 2;
- - 120 g mozzarella;
- - 100 g ya parmesan;
- - 80 g makombo ya mkate;
- - 60 ml ya mafuta;
- - basil, chumvi.
- Kwa mchuzi wa nyanya:
- - 800 g kuweka nyanya;
- - nusu ya vitunguu;
- - 2 karafuu ya vitunguu;
- - 2 tbsp. vijiko vya mafuta;
- - oregano kavu, chumvi, sukari.
Maagizo
Hatua ya 1
Grate vitunguu kwenye grater, uweke kwenye sufuria, weka moto wa kati, mimina mafuta.
Hatua ya 2
Baada ya dakika kadhaa, ongeza vitunguu iliyokatwa.
Hatua ya 3
Ifuatayo, ongeza nyanya na oregano kwenye sufuria, pika kwa dakika kumi.
Hatua ya 4
Piga matiti ya kuku, uwape chumvi.
Hatua ya 5
Ingiza matiti kwenye yai lililopigwa, kisha chaga mkate.
Hatua ya 6
Kupika matiti kwa dakika nne kila upande.
Hatua ya 7
Weka kuku kwenye ukungu, juu na mchuzi wa nyanya.
Hatua ya 8
Funika kila kitu na safu ya jibini, kata vipande. Weka kwenye oveni moto hadi digrii 200.
Hatua ya 9
Kupika kuku kwa dakika 20-25. Sahani inapaswa kutumiwa moto; tambi au mchele wa kuchemsha yanafaa kama sahani ya pembeni.
