Uturuki katika unga wa curd ni wazo nzuri kwa vitafunio vya sherehe. Unaweza kutumikia sahani hii na saladi ya mboga safi na mimea.
Ni muhimu
- - kitambaa cha Uturuki 800 g;
- - jibini la kottage 200 g;
- - punje za walnut 100 g;
- - unga 1 tbsp;
- - maziwa 50 ml;
- - yai 1 pc;
- - mafuta ya mboga 150 ml;
- - majani ya leek, pilipili, chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa unga, punguza jibini la kottage. Chop baadhi ya karanga. Saga iliyobaki katika blender hadi hali ya unga na uchanganye na unga. Unganisha unga, maziwa, jibini la kottage, 100 ml ya mafuta ya mboga na ukate unga wa elastic. Ongeza unga ikiwa ni lazima. Wacha unga usimame kwa dakika 30-40.
Hatua ya 2
Osha kitambaa cha Uturuki, kikaushe, kata vipande virefu pana, chaga na chumvi, pilipili na kaanga pande zote mbili kwenye sufuria kwenye mafuta ya mboga iliyobaki hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 3
Blanch leek kwa dakika 1-2 katika maji ya moto. Kata majani mapana kwa urefu wa nusu.
Hatua ya 4
Toa unga kwenye safu nyembamba nyembamba na ukate vipande virefu kwa sentimita 3-4 kwa upana. Funga kwa upole kila kipande cha Uturuki wa kuchoma, kwanza na ukanda wa leek, halafu na ukanda wa unga.
Hatua ya 5
Weka safu zinazosababishwa kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na mboga. Juu na yai iliyopigwa na nyunyiza na walnuts. Bika safu kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 30-40.
Hatua ya 6
Weka safu zilizomalizika kwenye sahani, pamba na matawi ya bizari, vipande vya pilipili tamu.
