Joto la majira ya joto ni wakati mzuri wa kutengeneza nyama ladha okroshka. Sahani hii ya zamani haikomi kiu tu, pia ina kalori za kutosha kusahau njaa kwa muda mrefu.
Ni muhimu
300 g ya nyama ya nyama; - rundo 1 la figili; - matango 2; - mayai 3; - wiki; - chumvi; - 1.5 lita ya kefir
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa okroshka ya nyama, ni bora kutumia kupunguzwa kwa nyama ya nyama (kwa mfano, kukata na upole). Suuza nyama ya ng'ombe kabisa chini ya maji baridi ya bomba na chaga kipande chote kwenye maji ya moto, yaliyowekwa chumvi kabla. Kupika juu ya moto mdogo kwa masaa 1-1.5. Punguza nyama iliyochemshwa na ukate vipande vidogo.
Hatua ya 2
Osha radishes na matango chini ya maji ya moto. Kata mboga kwenye vipande nyembamba. Waweke kwenye bakuli la nyama.
Hatua ya 3
Mayai ya kuchemsha ngumu, baridi, bila ganda. Kata vipande vipande vidogo na uweke na chakula kilichobaki.
Hatua ya 4
Osha mimea vizuri katika maji baridi. Chop vitunguu, iliki na bizari laini. Ongeza wiki kwenye chombo na wingi, changanya bidhaa.
Hatua ya 5
Chumvi kidogo na ujaze na kefir iliyopozwa. Wakati wa kutumikia, unaweza kuongeza vipande vya barafu ya kula kwenye okroshka ya nyama iliyomalizika. Hii itafanya sahani kuburudisha zaidi.
