Keki hizi za kupendeza za sifongo zimetengenezwa vizuri kuwa ndogo, haswa kuumwa mara mbili. Kutibu wenzako na marafiki na hii kitamu.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - mayai 2;
- - unga wa 225 g;
- - 125 g ya sukari ya sukari;
- - 80 g ya poda ya kakao;
- - 125 g siagi;
- - 1, 5 vijiko vya unga wa kuoka;
- - kijiko 1 cha dondoo ya vanilla;
- - 125 ml ya maziwa.
- Kwa cream ya machungwa:
- - 150 g siagi;
- - 275 g ya sukari ya icing;
- - Vijiko 2 vya maji ya machungwa;
- Matone 2 ya kuchorea chakula cha machungwa (hiari)
Maagizo
Hatua ya 1
Koroga siagi na sukari na whisk kwenye molekuli laini laini. Ongeza mayai huru katika sehemu, ukichochea vizuri kila wakati.
Hatua ya 2
Pepeta unga, unganisha na unga wa kuoka na unga wa kakao. Upole anza kukanda na harakati kutoka chini hadi juu, kisha ongeza dondoo la vanilla kwenye unga, mimina maziwa.
Hatua ya 3
Kutumia vijiko viwili, panua unga uliomalizika kwenye karatasi ya kuoka, kuwa mwangalifu kuweka sehemu zikiwa zimezungukwa.
Hatua ya 4
Weka slaidi za unga kwenye karatasi ya kuoka kwa umbali mrefu kutoka kwa kila mmoja, kwani biskuti ni nyepesi wakati wa kuoka.
Hatua ya 5
Weka kitanda cha silicone kwenye karatasi ya kuoka ya chuma. Misingi inaweza kuoka kwenye karatasi mbili za kuoka mara moja: weka mkeka wa silicone kwenye moja, na upake nyingine na karatasi ya kuoka.
Hatua ya 6
Badili trei katika oveni wakati wa kupika. Oka kwa dakika 10-12 kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 °. Biskuti ziko tayari wakati zinakua chini ya vidole vyako.
Hatua ya 7
Acha kupoa kwa muda wa dakika 2-3, kisha uhamishie kwa waya hadi itakapopoa kabisa. Bika mafungu ya kuki yafuatayo kwa njia sawa hadi utumie unga wote. Kwa jumla, unapaswa kupata keki za biskuti 36-40.
Hatua ya 8
Tengeneza cream ya machungwa. Punga siagi kwenye mchanganyiko laini na laini. Koroga sukari ya icing, juisi ya machungwa na rangi ikiwa inataka.
Hatua ya 9
Jaza begi la keki na kiambatisho cha nyota na cream. Weka cream katika mfumo wa curls kwenye nusu ya biskuti na funika na biskuti zilizobaki, pamba keki na sukari ya unga.
