Pie ya crispy na jibini iliyoyeyuka na vitunguu vya kukaanga ni vitafunio bora sio tu kwa mkusanyiko na marafiki, bali pia kwa meza ya sherehe. Maandalizi ni rahisi sana na hayachukui muda mwingi. Ladha na rahisi.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - gramu 300 za unga wa ngano,
- - gramu 150 za majarini,
- - 4 tbsp. miiko ya kefir,
- - 0.5 tsp poda ya kuoka,
- - Vijiko 0.2 vya chumvi.
- Kwa kujaza:
- - Vijiko 0.2 vya chumvi,
- - 1 kitunguu kikubwa,
- - gramu 200 za jibini iliyosindika,
- - mayai 3,
- - kundi la wiki,
- - 1 kijiko. kijiko cha mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Jumuisha kwenye bakuli gramu 300 za unga, vijiko 0.2 vya chumvi na vijiko 0.5 vya unga wa kuoka, changanya na kuongeza gramu 150 za majarini iliyokunwa. Saga mchanganyiko wa unga kuwa makombo. Ongeza vijiko 4 vya kefir na ukate haraka unga wa mkate mfupi. Pindua unga unaosababishwa ndani ya mpira, funika na kifuniko cha plastiki na jokofu kwa dakika 30-60.
Hatua ya 2
Chambua kitunguu, kata pete za nusu. Kaanga kwenye mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu, kama dakika kumi juu ya moto mdogo.
Hatua ya 3
Punguza laini jibini iliyoyeyuka. Suuza mimea safi, kauka kidogo na ukate.
Hatua ya 4
Unganisha jibini iliyokunwa na vitunguu vya kukaanga, kisha ongeza mimea na koroga. Piga yai ndani ya ujazo unaosababishwa na koroga, ongeza chumvi kidogo na uchanganya tena.
Hatua ya 5
Hamisha unga kwenye sahani ya kuoka na ukande mahali pamoja. Fanya bumpers sentimita mbili juu. Hakuna haja ya kulainisha ukungu. Weka kujaza kwenye unga, gorofa. Funga kujaza na pande za unga, unapata mdomo karibu na keki.
Hatua ya 6
Preheat tanuri hadi digrii 180. Bika keki kwa dakika 40. Kisha ondoa sufuria ya keki kutoka kwenye oveni na uondoe keki. Baridi kwenye rack ya waya.
