Kuku ya zabuni na mchele wa manukato huenda vizuri sana na tajiri, muundo wa siagi wa parachichi. Kutumikia sahani ya saladi ya nyanya na vitunguu vya kijani vilivyokatwa na cilantro.
Ni muhimu
- - vikombe 0.5 vya mchele;
- - 300 g kitambaa cha matiti ya kuku;
- - kichwa 1 cha vitunguu;
- - 2 karafuu ya vitunguu;
- - nyanya;
- - 100 g ya mahindi ya makopo au waliohifadhiwa;
- - 4 parachichi zilizoiva;
- - 50 g ya jibini la cheddar;
- - kijiko 1 cha kuweka pilipili;
- - 2 tbsp. vijiko vya cilantro iliyokatwa au iliki;
- - 2 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga;
- - pilipili nyeusi safi na chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata laini vitunguu, vitunguu na nyanya kwenye bakuli tofauti.
Hatua ya 2
Weka mchele kwenye sufuria na robo kikombe cha maji baridi na chumvi kidogo. Kuleta kwa chemsha, koroga, funika na chemsha kwa dakika 10-12 juu ya moto mdogo, hadi mchele uwe laini na unachukua maji.
Hatua ya 3
Kata kuku ndani ya cubes ndogo, hata. Joto nusu ya mafuta kwenye skillet na suka vitunguu na vitunguu ndani yake kwa dakika 2, hadi zabuni. Waondoe kwenye sufuria. Ongeza mafuta iliyobaki na kaanga kuku hadi hudhurungi ya dhahabu pande zote.
Hatua ya 4
Preheat oven hadi digrii 170. Ondoa skillet kutoka kwenye moto na koroga mchele, vitunguu, vitunguu, nyanya, mahindi na kuweka pilipili, na kuchochea mara kwa mara. Pia ongeza cilantro au iliki, ikichochea mara kwa mara. Kata avocado katikati na uondoe shimo. Kutumia kijiko kidogo, toa massa ya parachichi, ukiacha wengine pembeni. Jaribu kuvunja kuta. Ongeza massa kwa mchanganyiko wa mchele. Chumvi na pilipili.
Hatua ya 5
Spoon mchanganyiko wa mchele ndani ya boti na uweke kwenye sahani isiyo na joto kali. Chop cheese vizuri na uinyunyize juu ya mashua. Oka kwa dakika 5-10, mpaka jibini litayeyuka na hudhurungi ya dhahabu. Sahani iko tayari kutumika.
