Mchanganyiko wa chokoleti nyeupe kabisa na ladha ya jibini la cream laini ni, labda, tayari ni ya kawaida! Wapenzi wa vinywaji vyenye kuyeyuka-kinywani mwako wataithamini!
Ni muhimu
- - mayai 3;
- - 375 g ya jibini laini;
- - 75 g ya chokoleti nyeupe;
- - 85 g ya sukari;
- - 15 g sukari ya vanilla;
- - 100 g cream ya chini ya mafuta;
- - 2 tbsp. iliyowekwa na wanga wa mahindi;
- - zest ya limau nusu.
Maagizo
Hatua ya 1
Hatua ya kwanza ni kuyeyuka chokoleti. Kumbuka kwamba unahitaji kuwa mwangalifu zaidi na mwangalifu na chokoleti nyeupe kuliko maziwa au yale machungu, kwa hivyo tunaifanya katika umwagaji wa maji: kwa njia hii tunaweza kudhibiti mchakato kabisa. Acha kupoa kidogo.
Hatua ya 2
Gawanya mayai kwa wazungu na viini. Katika bakuli kubwa, piga protini, pole pole ukileta nusu ya kawaida ya sukari, hadi kilele kizuri.
Hatua ya 3
Punga viungo vingine vyote kwenye bakuli tofauti hadi laini. Kwanza ongeza chokoleti kilichopozwa kwao, halafu molekuli ya protini kwa hatua kadhaa, ukiandika takwimu ya nane na spatula kutoka chini kwenda juu.
Hatua ya 4
Preheat tanuri hadi digrii 170 (na convection). Tunatayarisha fomu mbili: tunaeneza misa kuwa ndogo na kuiweka sawa, kuiweka kwa kubwa na kujaza nusu ya mwisho na maji ya moto. Tunatuma muundo huu kwenye oveni kwa dakika 45.
Hatua ya 5
Acha iwe baridi kwenye oveni na mlango wa mlango, na kisha uweke kwenye jokofu mara moja. Kutumikia na syrup au jam yako unayopenda. Na pia cream nene iliyotengenezwa nyumbani au cream iliyopigwa itakuwa sawa.
