Crispy Kifaransa croutons na mimea ya Provencal ni zest ya saladi ambayo familia nzima itafurahiya. Croutons, cubes ndogo ya mkate mweupe, ni kiungo kinachopendwa katika saladi za mboga huko Ufaransa.
Ni muhimu
- - mkate (mkate wa 1/2);
- - vitunguu (karafuu 2);
- - mafuta ya mzeituni (vijiko 3);
- - Mimea ya Provencal (1/2 tsp);
- - uyoga wa kung'olewa (150 g);
- - pilipili tamu (1 pc.);
- - tango (1 pc.);
- - jibini ngumu (100 g).
Maagizo
Hatua ya 1
Tulikata mikate ya mkate. Kata massa ndani ya cubes na upande wa 1, 5 cm.
Hatua ya 2
Changanya mafuta na vitunguu. Ongeza mimea ya Provencal na chumvi ili kuonja.
Hatua ya 3
Ingiza cubes za mkate kwenye mchanganyiko ulioandaliwa na uweke karatasi ya kuoka. Bika croutons kwenye oveni kwa muda wa dakika 15-20, hadi crispy (koroga na spatula ya mbao).
Hatua ya 4
Kata pilipili tamu na tango safi ndani ya vipande, na jibini ngumu ndani ya cubes na upande wa cm 0.5-0.7. Ongeza uyoga mdogo wa kung'olewa (au uyoga uliokatwa uliokatwa vipande nyembamba) kwa jibini na mboga.
Hatua ya 5
Mimina croutons kwenye saladi na changanya kila kitu kwa uangalifu. Msimu na mafuta (au mchuzi uliobaki kutoka kwa croutons). Unaweza kuongeza chumvi kwa ladha.
