Safroni ni manukato mazuri na ya bei ghali ambayo hupa buns rangi ya dhahabu, ya kupendeza; jibini la cream pia lina jukumu nzuri, ambalo hutoa ladha maalum.
Ni muhimu
- -1 tsp zafarani
- -1 tbsp. maziwa ya joto
- -500 g unga
- -1 begi ya chachu
- -1 tsp chumvi
- -50 g sukari
- -50 g siagi
- -100 g jibini laini
- -1 yai ya yai
- -kidogo cha zabibu
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina maziwa juu ya zafarani, acha kwa dakika 10, kuyeyusha siagi, ongeza kwenye maziwa.
Hatua ya 2
Changanya chachu, unga, chumvi, sukari, fanya unyogovu mdogo katikati. Mimina suluhisho lililopatikana katika hatua ya kwanza kwenye unyogovu, ongeza jibini, kanda unga.
Hatua ya 3
Nyunyiza meza na unga, ukande unga vizuri, uweke kwenye sahani ya kina, iliyotiwa mafuta, funika na filamu ya chakula, acha kuinuka kwa masaa 1, 5.
Hatua ya 4
Vaa karatasi ya kuoka na mafuta. Punja unga tena, ugawanye katika sehemu kadhaa. Toa unga, sura ndani ya buns, weka karatasi ya kuoka, funika na filamu ya chakula na uondoke kwa nusu saa nyingine.
Hatua ya 5
Brush buns na yolk, bonyeza zabibu katika kila bite. Oka hadi hudhurungi ya dhahabu, kama dakika 15.
