Sahani za jibini zina ukanda wa dhahabu ladha na ladha nzuri. Keki hii ya kabichi ni nzuri moto na baridi. Na shukrani kwa jibini la kottage hupata shibe nzuri.
Ni muhimu
- 100 g jibini la jumba 18% mafuta
- 4 mayai
- 150 gr unga
- 1 tsp unga wa kuoka kwa unga
- chumvi,
- Vijiko 2 mafuta ya mboga
- kabichi nyeupe karibu 500 gr
- 2 vitunguu
- Kijiko 1 Sahara
- 2 tofaa na tamu
- 50 gr siagi
- 2 karafuu ya vitunguu
- 2 tbsp paprika laini
- Kijiko 1 siki ya apple cider
- 260 gr ya jibini ngumu, kama Emmental
- 200 gr cream ya sour
- rundo la iliki
Maagizo
Hatua ya 1
Kanda unga:
Changanya jibini la kottage na yai moja na 2 tbsp. mafuta ya mboga, ongeza unga, unga wa kuoka, 1/2 tsp. chumvi. Funga unga uliomalizika kwenye kifuniko cha plastiki na uondoke kwa dakika 30.
Hatua ya 2
Andaa ujazo:
Chop kabichi, kata vitunguu ndani ya cubes ndogo, apples vipande vipande.
Kijiko 1 kuyeyuka sukari kwenye sufuria ya kukausha hadi misa ya dhahabu ya caramel, ongeza siagi. Ongeza kabichi, kitunguu, vitunguu saga na kaanga kidogo juu ya moto mdogo na kuchochea mara kwa mara. Msimu wa kujaza na paprika, chumvi, pilipili nyeupe au nyeusi, weka maapulo juu na simmer chini ya kifuniko kwa dakika 10-15. Mwisho wa kupikia, ongeza siki na iliki.
Hatua ya 3
Changanya mayai na cream ya sour. Kata jibini ndani ya cubes cm 1. Wakati ujazo wa kabichi umepoza, changanya jibini na mayai nayo.
Hatua ya 4
Toa unga kwenye safu ya pande zote, uweke kwa fomu inayoweza kutenganishwa, iliyotiwa mafuta, na kipenyo cha cm 24. Weka kujaza kwenye unga na uoka kwenye oveni iliyowaka moto hadi 200C hadi hudhurungi ya dhahabu.
