Cauliflower ni mboga bora ya lishe. Inayo idadi kubwa ya vitamini na madini muhimu kwa mwili. Kuna njia nyingi za kupika cauliflower. Sahani ya kupendeza na kitamu sana itageuka na cauliflower iliyokatwa na bacon.
Ni muhimu
- - vipande 4 vya bakoni;
- - kitunguu kidogo;
- - kichwa cha kati cha cauliflower;
- - 15 ml ya maji;
- - 150 g ya mboga yoyote iliyohifadhiwa (kuonja);
- - mchuzi wa samaki 15 ml (inaweza kubadilishwa na mchuzi wa soya).
Maagizo
Hatua ya 1
Kata bacon vipande vipande vidogo, kata kitunguu, piga kolifulawa kwenye grater iliyojaa sana.
Hatua ya 2
Katika sufuria ya kukaanga (au wok) juu ya moto wa wastani, kaanga bacon hadi ikome, ongeza kitunguu. Kaanga, ikichochea mara kwa mara, mpaka kitunguu kiweze kusonga
Hatua ya 3
Tunaongeza moto hadi kiwango cha juu, ongeza cauliflower iliyokunwa kwenye sufuria. Fry, kuchochea haraka, kwa dakika. Mimina ndani ya maji na mimina mboga kwenye sufuria (bila kuipunguza), changanya, funga sufuria na kifuniko na uondoke kwa dakika 3-4.
Hatua ya 4
Ongeza samaki au mchuzi wa soya kwenye sahani iliyomalizika, changanya, ladha na, ikiwa inataka, chumvi na pilipili.
