Keki ya sungura dhaifu na yenye moyo inaweza kutengenezwa kwa chakula cha jioni au kama vitafunio. Sahani hii ni nzuri kwa wale ambao hawapendi kula vyakula vyenye mafuta mengi, kwa sababu nyama ya sungura inachukuliwa kama nyama ya lishe.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - glasi 1 ya unga;
- - 150 g majarini;
- - chumvi kidogo;
- - 100 ml ya maji ya barafu.
- Kwa kujaza:
- - sungura;
- - kichwa cha vitunguu;
- - 200 g ya bakoni;
- - 500 ml ya mchuzi wa kuku au maji ya kuchemsha;
- - tawi la thyme;
- - jani 1 la bay;
- - chumvi na pilipili nyeusi.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kutengeneza keki ya kuvuta, ongeza chumvi kwenye unga, kisha weka vipande vya majarini na uikate kwenye makombo madogo na kisu. Mimina katika maji ya barafu na ukate unga.
Hatua ya 2
Kukusanya molekuli inayosababishwa kwenye donge, weka ubao na utandike kwenye safu ya 5 mm nene. Pindisha kwenye bahasha na uitoleze tena - rudia hii mara kadhaa. Shika unga wa ziada kutoka kwenye unga, uifungeni kwenye cellophane na uweke kwenye jokofu kwa nusu saa.
Hatua ya 3
Wakati huo huo, tenga nyama ya sungura kutoka mifupa na ukate vipande vipande. Fry katika skillet na bacon iliyokatwa na vitunguu. Kisha kuongeza mchuzi na viungo kwao. Chemsha kwa dakika 20 juu ya moto wa wastani.
Hatua ya 4
Ondoa keki ya kuvuta na uifungue tena mara kadhaa. Kisha ugawanye katika tabaka mbili za saizi ya kuoka. Weka moja chini, bila kusahau kuondoka pande.
Hatua ya 5
Weka kujaza juu ya unga na kuifunika kwa safu iliyobaki, uking'a kando. Tengeneza shimo katikati, na notches kutoka katikati hadi pembeni. Piga keki iliyofungwa ya keki ya yai na yai na uoka katika joto la 180 ° C kwa muda wa dakika 40.
