Tangu nyakati za zamani, kabichi imekuwa ikiheshimiwa na watu wengi. Inajulikana na mali nyingi za kipekee ambazo zinaweza kukabiliana na magonjwa mengi sugu. Mboga imejumuishwa katika orodha ya bidhaa za lishe kwa sababu ya yaliyomo kwenye asidi ya tartronic. Kabichi ni muhimu sana katika fomu safi na kama sehemu ya sahani zingine.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- -majarini - 250 g;
- - maji - 250 ml;
- - chachu (kavu) - 30 g;
- - soda - 15 g;
- - sukari - 60 g;
- chumvi - 18 g;
- - unga - 500 g.
- Kwa kujaza:
- karoti - pcs 3;
- - upinde - kipande 1;
- - kabichi - 600 g;
- - sukari - 30 g;
- chumvi - 9 g;
- mafuta ya mboga - 30-40 ml.
Maagizo
Hatua ya 1
Tunakusanya bidhaa zote kwa keki - hii itarahisisha na kuharakisha mchakato. Wakati kila kitu kiko karibu, kupika ni haraka, bila kutumia muda kutafuta kiunga kizuri.
Hatua ya 2
Kata majarini ndani ya cubes ndogo - kwa njia hii inayeyuka haraka na haina kuchemsha. Wakati wa kuyeyuka majarini, unahitaji kuwa mwangalifu usichemke. Ili kufanya hivyo, unaweza kutumia umwagaji wa mvuke au laini margarini juu ya moto mdogo kwenye burner ya umeme.
Hatua ya 3
Futa chachu kwa kiwango kidogo cha maji ya joto - inahitajika kuondoa kabisa uvimbe. Wacha isimame kwa dakika 10-15 ili kufutwa vizuri.
Hatua ya 4
Unganisha majarini na chachu, chumvi, sukari, soda na unga kwenye bakuli la kina. Kanda kwa nguvu - unaweza kurekebisha kiasi cha maji na unga.
Hatua ya 5
Acha unga kuongezeka - kama dakika 30-40.
Hatua ya 6
Chambua na ukate karoti na grater. Ni bora kutumia kati au kubwa, kisha ujazo utageuka kuwa usawa sawa.
Hatua ya 7
Chop kabichi kwa vipande, na vitunguu kwenye cubes ndogo.
Hatua ya 8
Jotoa skillet juu ya joto la kati, ongeza mafuta na uweke karoti. Kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu kwa dakika 4-5. Kuhamisha kwenye bakuli iliyoandaliwa.
Hatua ya 9
Ongeza mafuta kwenye sufuria, nyunyiza kabichi na sukari, vitunguu na chumvi. Kupika kwa dakika 7-10. mpaka majani yalainika.
Hatua ya 10
Unganisha mboga za kukaanga. Changanya vizuri mpaka laini.
Hatua ya 11
Washa tanuri digrii 180 - wakati keki inapika, itawaka.
Hatua ya 12
Gawanya unga katika sehemu 2 - mtu anaweza kufanywa kuwa mdogo kidogo. Tembeza kila unene wa cm 1-1.5.
Hatua ya 13
Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka na uweke safu moja ya unga. Weka kujaza kwenye unga ulioandaliwa kwenye karatasi ya kuoka na kufunika na karatasi ya pili ya unga hapo juu.
Hatua ya 14
Paka juu ya pai na siagi au yai ya yai iliyopigwa. Wakati wa kuoka, hii itatoa tabia nyekundu na ukoko.
Hatua ya 15
Weka kwenye oveni iliyowaka moto. Wakati wa kupikia - dakika 40-50. Toa keki na uache ipoe kidogo. kata sehemu, weka sahani za dessert au inaweza kutumika kwenye sinia kubwa. Hamu ya Bon!
