Matango katika marinade ya manukato ni vitafunio vya jadi vya Wachina. Anaweza kuitwa bingwa katika upishi mdogo. Mtu yeyote anaweza kupika matango kama hayo. Ni bora kununua matango na mbegu ndogo na ngozi nyembamba. Matango ya jadi ya majira ya joto katika marinade ya sesame-siki itaanguka tu katika vifaa - mbegu kando, "nyama ya mboga" kando.
Ni muhimu
- Kwa huduma sita:
- - 50 ml ya siki nyeusi ya mchele;
- - 50 ml mafuta ya sesame;
- - matango 2;
- - pilipili 1;
- - 2 tbsp. miiko ya mchuzi wa soya.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza matango, peel, kata ndani ya cubes sawa. Urefu wa vitalu haipaswi kuzidi cm 7, vinginevyo itakuwa ngumu kuwachukua na vijiti, na vitafunio hivi huliwa nao.
Hatua ya 2
Changanya mafuta ya ufuta na siki nyeusi, ongeza mchuzi wa soya, koroga.
Hatua ya 3
Endelea kupika marinade: kata pilipili pilipili kuwa pete nyembamba, ongeza kwa marinade. Koroga viungo vyote.
Hatua ya 4
Sasa mimina cubes za tango zilizo tayari na marinade, wacha wape kwa dakika kadhaa. Baada ya hapo, unaweza kuhudumia matango kwenye meza.
