Kuna dessert nyingi za kupendeza ambazo unaweza kujitengenezea. Kwa mfano, keki zilizojazwa na kujaza tamu, kwa uwezo ambao kiunga kikuu kitakuwa peari na karanga, na msaidizi sio cream ya mafuta. Mchakato wa kupikia ni ngumu sana, lakini dessert ladha ni ya thamani yake.
Ni muhimu
- Kwa pancakes:
- - unga 100 g
- - yai 2 pcs.
- - maziwa 150 ml
- - chumvi kidogo
- Kwa kujaza:
- - pear kijani pcs 3.
- - siagi 30 g
- - sukari 80 g
- - walnut 40 g
- - divai ya peari 100 ml
- Kwa cream:
- - pingu 2 pcs.
- - sukari 60 g
- - unga 30 g
- - maziwa 500 ml
- - zest ya limao moja
- Kwa glaze:
- - sukari ya icing 40 g
- - poda ya mdalasini 1 tsp
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua peari, ukate vipande nyembamba, weka kwenye sufuria na kuongeza siagi, sukari, karanga na divai. Kupika mchanganyiko juu ya moto mkali kwa muda wa dakika 15.
Hatua ya 2
Ili kuandaa cream, chemsha 200 ml ya maziwa na 20 g ya sukari na zest ya limao. Katika bakuli, piga viini na sukari iliyobaki, ongeza unga na, wakati unapiga mchanganyiko, ongeza maziwa yote baridi na kisha maziwa moto kwenye cream.
Hatua ya 3
Uzito unaosababishwa lazima uletwe kwa chemsha hadi inakuwa nene. Katika kesi hii, unapaswa kuendelea kupiga cream kila wakati.
Hatua ya 4
Tengeneza unga wa keki: Changanya mayai, maziwa, unga na chumvi kidogo. Unga lazima iwe sawa, bila uvimbe. Oka pancake.
Hatua ya 5
Piga kila keki na cream, juu na vipande vya peari, piga keki kwa nne, na uweke kwenye sinia ya kuhudumia. Wakati wa kutumikia, nyunyiza pancake na mchanganyiko wa sukari ya unga na mdalasini.
