Je! Unadhani ni mpishi tu anayependa sana anayeweza kutengeneza keki za kupendeza na zenye juisi? Umekosea sana. Kwa kutengeneza keki za Mananasi, utakuwa na hakika kuwa unaweza kufanya kila kitu na hata zaidi! Mtu lazima ajaribu tu.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - unga - glasi 1;
- - sukari - glasi 1;
- - wanga ya viazi - kijiko 1;
- - mayai - pcs 4;
- - makombo ya mkate - kijiko 1;
- - mafuta ya mboga - kijiko 1.
- Kwa safu:
- - cream 30% - 1 glasi;
- - sukari - vijiko 2;
- - mananasi safi au ya makopo - pc 1;
- - gelatin - 8 g;
- - nazi flakes - kijiko 1;
- - jam - vijiko 2.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka mayai ya kuku kwenye bakuli tofauti na piga vizuri. Kisha kuongeza sukari kwao. Koroga mchanganyiko vizuri, kisha uweke kwenye umwagaji wa maji. Joto hadi digrii 50. Acha kupoa kidogo. Baada ya utaratibu huu, kiasi chake kinapaswa kuwa kubwa zaidi ya mara 2-3. Ifuatayo, ongeza wanga na unga kwake. Koroga misa inayosababisha hadi iwe sawa. Unga wa biskuti kwa keki ya baadaye uko tayari.
Hatua ya 2
Paka mafuta sahani ya kuoka na uinyunyiza na mkate wa mkate. Preheat tanuri hadi digrii 200. Hamisha unga unaosababishwa kwenye fomu iliyoandaliwa na tuma kuoka kwa muda wa dakika 35. Wakati uokaji uko tayari, wacha upoze chini, kisha ukate vipande vipande pande zote, ambayo kipenyo chake ni sentimita 5 na unene ni sentimita 0.8.
Hatua ya 3
Changanya sukari na cream kwenye bakuli huru. Piga mchanganyiko huu vizuri. Changanya gelatin na maji ya joto na uongeze kwenye sukari yenye sukari. Changanya kila kitu vizuri. Safu ya keki iko tayari.
Hatua ya 4
Weka safu inayosababisha kwenye kipande cha biskuti kilichoandaliwa. Weka vipande vya mananasi vilivyokatwa juu yake na funika na miduara 2. Tengeneza keki zilizobaki kwa njia ile ile.
Hatua ya 5
Kisha piga pande za dawati na cream iliyotiwa chaga na tembeza kwenye nazi. Ikiwa unataka, unaweza kupamba kutibu na jam na vipande vya mananasi vilivyobaki. Keki za mananasi ziko tayari.
