Dengu za kijani zina afya nzuri kwa sababu zina protini nyingi. Sahani kutoka kwake ni ya kuridhisha sana na ya kunukia. Supu, sahani za kando na saladi zinaweza kupikwa kutoka kwa dengu za kijani kibichi.
Ni muhimu
-
- Kwa mapishi ya kwanza:
- lenti za kijani;
- kuku ya bouillon;
- vitunguu;
- vitunguu;
- chumvi;
- pilipili;
- Bacon;
- pilipili;
- krimu iliyoganda.
- Kwa mapishi ya pili:
- lenti za kijani;
- kifua cha kuku;
- mafuta ya mboga;
- nyanya;
- mizeituni;
- vitunguu;
- capers;
- mafuta ya mizeituni;
- siki ya divai;
- chumvi;
- pilipili;
- iliki.
- Kwa mapishi ya tatu:
- lenti za kijani;
- vitunguu;
- vitunguu;
- siagi;
- mchicha;
- krimu iliyoganda;
- chumvi;
- pilipili nyeusi;
- maji ya limao.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa supu ya dengu ya kijani kibichi, pima gramu 300 za nafaka na ongeza lita 1 ya kuku. Ongeza kitunguu 1 kilichokatwa vizuri na karafuu 1 ya vitunguu saumu kwenye sufuria na kuleta mchuzi kwa chemsha.
Hatua ya 2
Chemsha dengu hadi laini, kisha safisha yaliyomo kwenye sufuria na processor ya chakula. Chumvi, pilipili na ongeza gramu 200 za bacon iliyokaangwa, kata vipande vidogo, au kiasi sawa cha soseji za kuvuta sigara. Nyunyiza supu na Bana ya pilipili na koroga. Kutumikia na cream ya sour.
Hatua ya 3
Tengeneza saladi. Ili kufanya hivyo, chemsha glasi moja ya dengu za kijani hadi laini. Kata titi moja la kuku katika vipande vidogo na kaanga kwenye mafuta ya mboga kwa dakika 5. Chop kitunguu moja na nyanya 2 ndani ya cubes, na ukate nusu ya kopo ya mizeituni kwenye pete.
Hatua ya 4
Ongeza vijiko 3 vya capers kwenye chakula na uandae mchuzi. Ili kufanya hivyo, changanya gramu 80 za mafuta na vijiko 2 vya siki ya divai, chumvi na pilipili ili kuonja. Msimu wa saladi iliyoandaliwa na nyunyiza na parsley iliyokatwa.
Hatua ya 5
Kwa dengu za kijani na mchicha, kata kitunguu kimoja kikubwa ndani ya pete na usafishe karafuu 2 za vitunguu. Mimina gramu 600 za maji kwenye sufuria, chemsha na ongeza gramu 200 za dengu, vitunguu na vitunguu. Pika juu ya moto mdogo hadi nafaka ziwe tayari, kisha ukimbie maji.
Hatua ya 6
Chagua karafuu mbili za vitunguu kidogo iwezekanavyo. Katika sufuria ya kukausha ya kina, kuyeyuka vijiko 3 vya siagi na kaanga kitunguu kilichokatwa na vitunguu ndani yake hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 7
Weka gramu 300 za mchicha kwenye skillet na kaanga hadi kioevu chote kigeuke. Kisha ongeza dengu za kijani kibichi, vijiko 2 vya sour cream na koroga. Chumvi na pilipili nyeusi na vijiko 3 vya maji ya limao.
