Nyama pamoja na cherries ni nzuri. Jaribu sahani hii kwa likizo, au tu wapendeze wapendwa wako siku ya wiki.
Ni muhimu
- - mapaja 4 ya kuku;
- - 10 g ya wanga wa mahindi;
- - 250-300 g cherries (waliohifadhiwa wanaweza kutumika);
- - 400 ml ya divai nyekundu kavu;
- - 2 tbsp. siki ya balsamu;
- - 10 g ya sukari;
- - chumvi na viungo vya kuonja;
- - 20 g siagi.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza mapaja na upake na chumvi na viungo. Paka mafuta kwenye sahani ya kuoka na kuongeza nyama iliyoandaliwa. Bika nyama kwenye oveni kwa dakika 45.
Hatua ya 2
Wakati nyama inapika, andaa mchuzi. Mimina divai kwenye sufuria na uweke kwenye jiko. Chemsha na ongeza kitoweo chako cha nyama na chumvi. Chemsha syrup mpaka kiasi cha divai kiwe nusu.
Hatua ya 3
Kisha punguza moto, ongeza cherries kwenye syrup na simmer kwa dakika 5.
Hatua ya 4
Tumia kijiko kilichopangwa kukamata matunda. Ongeza siki kwa divai na chemsha mchuzi tena. Wakati divai inachemka, ongeza wanga na siagi iliyochemshwa ndani ya maji. Changanya vizuri na upike hadi unene. Weka cherries tena kwenye mchuzi ulio nene na uchanganya vizuri. Sasa unaweza kuondoa mchuzi kutoka jiko.
Hatua ya 5
Mimina mapaja ya kuku na mchuzi unaosababishwa na utumie sahani.