Sahani za kuku ni muhimu kabisa kwa chakula cha jioni cha kawaida cha familia na kwa sherehe ya chakula cha jioni cha gala. Nyama hii ni anuwai. Unaweza kutengeneza kalori ya chini na chakula cha mchana cha nyama kutoka kwa hiyo. Kila kitu kitategemea sehemu gani ya kuku unayochagua kula.
Unaweza tu, haraka na kitamu sana kupika kitanda cha kuku. Ili kuandaa sahani, pamoja na minofu, utahitaji kitunguu moja, karibu 300 g ya champignon. Tumia mafuta ya mizeituni kwa kukaranga. Vitunguu vinapaswa kung'olewa, kukatwa kwenye pete za nusu, na kusafirishwa kwenye sufuria ya kukausha. Ongeza kitambaa, kata vipande nyembamba, kwa vitunguu. Weka uyoga kwenye sufuria hiyo hiyo. Ni vizuri ikiwa wamehifadhiwa kidogo. Wakati kioevu kutoka kwao huvukiza, kitambaa kitakuwa na wakati wa kuloweka harufu ya uyoga. Unaweza tu kula chumvi iliyomalizika na uyoga na, msimu na mimea, utumike. Kamba ya kuku na uyoga inaweza kuzingatiwa kama sahani ya kalori ya chini.
Kwa urahisi, haraka na kitamu sana, unaweza kuku kaanga kwenye sufuria. Ikiwa una mzoga mzima, kata kwa sehemu. Lakini viboko vya kuku ni bora kwa sahani hii. Weka sehemu kwenye sufuria ya kukausha na maji kidogo. Wakati wa kupikia, subiri hadi maji kwenye sufuria karibu iwe mvuke kabisa. Kisha ongeza mafuta ya mboga, nyunyiza vipande vya nyama na mimea na msimu, kaanga hadi laini. Wakati wa kukaranga unategemea saizi ya sehemu. Unaweza kuamua utayari wa nyama kwa kutoboa kipande na kisu au uma. Kuku inapaswa kubaki laini na ganda inapaswa kugeuka dhahabu.
Unaweza pia kupika kuku nzima kwenye oveni. Kama sheria, kuku lazima iwekwe baharini kabla ya kukaanga. Kwa marinade, unaweza kutumia limao, haradali iliyochanganywa na siagi, mchanganyiko wa asali na siagi. Ladha ya kuku iliyokamilishwa itategemea marinade. Tamu na siki, spicy, au tangy, yoyote ya haya huenda vizuri na kuku. Haiwezekani kuiharibu, kwani kuku ni bidhaa ya ulimwengu wote.
Isipokuwa ukioka nyama kwa kiwango kwamba uso wa nje umefunikwa na ganda la tabia. Kwa njia, ukoko mweusi uleule kwenye kuku iliyokaangwa itaonekana ikiwa unatumia mayonesi iliyonunuliwa kwa marinade. Kiunga cha kawaida katika mapishi ya kuku ni bora kubadilishwa na mchuzi uliotengenezwa nyumbani uliotengenezwa na haradali, viini na mafuta. Haichukui muda mrefu kuandaa mchuzi. Kuku itaonja vizuri sana. Mchuzi wa kujifanya hauwezi kulinganishwa na bidhaa ya kawaida na ya kuchosha ambayo tumezoea kuona kwenye rafu za maduka mengi.
