Furahisha kaya yako na dessert laini na yenye kunukia.
Ni muhimu
Kwa unga: - 300 g ya mlozi au mlozi; - lita 0.25 za maji ya matunda; - glasi 1 ya unga; - zest ya machungwa moja; - 1-2 kijiko. vijiko vya sukari; - mafuta ya mboga. Kwa cream: - glasi 2 za maziwa; - 100 g ya siagi; - 1 kijiko. kijiko cha unga; - kijiko 1 cha wanga; - 1 kikombe cha sukari; - yai 1; - vanillin
Maagizo
Hatua ya 1
Chop mlozi. Jaza na juisi. Acha mchanganyiko ukae kwa dakika chache. Ondoa zest kutoka machungwa moja.
Hatua ya 2
Ongeza zest iliyokunwa, sukari na unga kwenye mchanganyiko wa mlozi na juisi na ukande unga. Msimamo wake unapaswa kuwa sawa na ule wa unga wa keki.
Hatua ya 3
Funika karatasi ya kuoka na karatasi maalum ya kuoka. Lubricate na mafuta ya mboga. Weka keki ndogo kwenye karatasi ya kuoka na kijiko. Wape kwa dakika 10 kwenye oveni moto hadi digrii 180. Wakati keki ni za moto, zifungeni.
Hatua ya 4
Tengeneza cream ya mlozi. Ili kufanya hivyo, punguza unga na wanga kidogo na maziwa na koroga ili kusiwe na uvimbe. Chemsha maziwa iliyobaki, weka sukari na unga na wanga ndani yake. Katika kesi hii, koroga misa kila wakati. Kisha ongeza yai na uondoe mchanganyiko huo mara moja kutoka kwa moto.
Hatua ya 5
Acha cream iwe baridi. Kisha piga kila kitu na mchanganyiko, polepole ukiongeza siagi kwa misa. Wakati zilizopo ziko baridi, zijaze na cream kutumia sindano ya keki.
