Vidakuzi vya oatmeal, vinavyojulikana na idadi kubwa ya Warusi kutoka utoto wa mapema, vinaweza kutengenezwa nyumbani. Keki kama hizo hazitakuwa tu za kupendeza tu, lakini pia zitatoa nafasi ya mawazo ya mtaalam wa upishi, kwani kichocheo cha kuki za shayiri kinaweza kuongezewa na kuboreshwa kwa kutumia viungo rahisi.
Rum na kuki za vanilla
Ili kutengeneza kuki za oatmeal na ramu na vanilla, chukua 200 g ya unga, 200 g ya siagi, mayai 2, vikombe 1.5 vya shayiri nzuri, 1 tsp. soda iliyotiwa au poda ya kuoka, wachache wa zabibu, karanga au parachichi zilizokaushwa, na vile vile ramu na vanilla ili kuonja.
Pre-laini siagi, kisha saga na mayai na sukari, koroga vizuri na unganisha na shayiri, soda, vanilla na zabibu (karanga / apricots zilizokaushwa), zilizowekwa hapo awali kwenye ramu. Kisha ongeza unga kwenye mchanganyiko, changanya unga uliosababishwa vizuri, uweke kwenye bakuli na kaza kingo zake na filamu ya chakula kwa dakika 30-40.
Unga wa biskuti za oatmeal inapaswa kuingizwa kwa saa - hii ni muhimu kwa uvimbe wa juu wa flakes.
Funika karatasi ya kuoka na karatasi maalum ya kuoka, iliyotiwa mafuta na siagi, na utengeneze keki ndogo kutoka kwenye unga na uziweke kwenye karatasi ya kuoka. Acha mapungufu makubwa kati yao, kwani kuki za shayiri huwa zinaongezeka kwa kiasi wakati wa mchakato wa kuoka, kama matokeo ambayo hushikamana kwa urahisi.
Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C na uoka kuki kwa dakika 15-20. Juu tu matibabu yaliyomalizika na chokoleti ya kioevu iliyopatikana kutoka kwa chokoleti iliyoyeyuka kwenye umwagaji wa maji - maziwa, nyeusi au nyeupe (hiari).
Vidakuzi vya oatmeal na cherries
Ili kuandaa kuki za shayiri na cherries, utahitaji 250 g ya shayiri iliyokatwa, 250 g ya siagi, 300 g ya unga, 230 g ya sukari, mayai 2, 1 tbsp. asali ya kioevu, 1 tsp. poda ya kuoka na 100 g ya cherries kavu. Lainisha siagi na uinyunyike na uma katika bakuli, kisha ongeza sukari ndani yake na piga mchanganyiko huo hadi laini, ukiongeza mayai mwishoni. Kisha mimina asali kwenye mchanganyiko na piga viungo vizuri kabisa.
Unaweza kutengeneza shayiri hata tastier kwa kuikaanga kwenye sufuria kavu ya kukaanga kwa dakika 3-6 kabla ya kuiongeza kwenye unga. Pepeta unga, changanya na unga wa kuoka, ongeza kwenye mchanganyiko na koroga, kisha ongeza unga wa shayiri na uichanganye tena.
Unga wa biskuti za oatmeal inapaswa kukandwa vizuri kwa msimamo mnene, sare ili iweze kujitolea kwa mikono yako.
Ikiwa inataka, asali katika kichocheo hiki inaweza kubadilishwa kwa urahisi na maziwa yaliyopikwa au siagi ya karanga, ambayo itafanya bidhaa zilizooka kuwa kitamu zaidi na asili. Mimina cherries kavu ndani ya unga uliomalizika na changanya vizuri ili matunda hayo yasambazwe sawasawa kwenye unga. Weka unga kwenye jokofu kwa nusu saa ili upoe, kisha nyunyiza karatasi ya kuoka na maji na funika na ngozi ya chakula.
Ondoa unga uliopozwa na fomu kwenye mipira midogo. Waweke kwenye karatasi ya kuoka kwa umbali wa kutosha kutoka kwa kila mmoja, kisha bonyeza kwa upole kila mpira na kiganja chako na uoka kuki kwenye oveni saa 180 ° C hadi hudhurungi ya dhahabu.
