Damu tamu iliyopambwa na ndege wa moto inaweza kuwa hadithi nzuri kabisa au hadithi ya hadithi ambayo wageni watakumbuka kwa muda mrefu.
Ni muhimu
- Kwa mikate 2 ya biskuti:
- - mayai 12;
- - 400 g unga;
- - 400 g ya sukari.
- Kwa cream ya apple;
- - maapulo 3;
- - 100 ml ya cream;
- - Vijiko 1-2 vya sukari;
- - 200 g siagi.
- Kwa cream ya limao:
- - limau 1;
- - 100 g ya sukari;
- - 200 g siagi;
- - 1 yai ya yai.
- Kwa fudge ya chokoleti:
- - 200 ml ya maziwa;
- - 200 g ya chokoleti nyeusi (kakao 70%);
- - 30 g ya sukari;
- - 30 g siagi.
- Kwa usajili:
- - chokoleti nyeupe;
- - kandurini (rangi ya lulu);
- - mipira ya sukari ya fedha.
Maagizo
Hatua ya 1
Tengeneza keki za biskuti. Kwa ukoko mmoja, piga wazungu sita wa yai hadi iwe laini. Kuendelea kupiga, ongeza 200 g ya sukari kwa sehemu. Piga viini tofauti, ongeza wazungu 200 g ya unga uliosafishwa.
Hatua ya 2
Koroga kutoka juu hadi chini na uweke unga kwenye karatasi ya kuoka ya 27mm iliyowekwa na ngozi. Oka katika oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 30. Bika keki ya pili kwa njia ile ile. Baada ya baridi, kata keki moja kwa nusu, ya pili iwe sehemu tatu.
Hatua ya 3
Tengeneza cream ya limao. Punguza juisi kutoka kwa limau moja, changanya na kijiko kimoja cha zest iliyokatwa ya limao, kisha ongeza sukari, iliyokunwa na yolk. Chemsha mchanganyiko juu ya moto mdogo hadi unene. Poa chini. Punga siagi laini hadi iwe laini, wakati unachochea, ongeza kijiko cha custard ya limao.
Hatua ya 4
Andaa kitunguu saumu chako. Chambua maapulo na wavu, ongeza sukari, cream na upike moto mdogo hadi unene. Punguza mchanganyiko wa custard na uchanganye kwa sehemu (kijiko) na siagi iliyopigwa. Jaza keki na syrup na piga mswaki limau na lishe ya apple. Weka keki kwenye jokofu kwa saa.
Hatua ya 5
Tengeneza santuri ya chokoleti. Chemsha maziwa, ongeza chokoleti iliyokatwa, ongeza sukari, kisha koroga na siagi na simmer hadi laini. Mimina chachu ya chokoleti juu ya keki iliyopozwa.
Hatua ya 6
Kwa mdomo wa chokoleti, kuyeyuka chokoleti nyeupe kwenye umwagaji wa maji. Mimina chokoleti kadhaa kwenye ukanda wa ngozi sawa na urefu na urefu wa upande wa keki.
Hatua ya 7
Tengeneza chokoleti iliyobaki ndani ya Firebird. Tengeneza kiwiliwili kutoka kwa kifurushi cha mshtuko wa plastiki, na manyoya - kwa kuchora muhtasari kwenye faili na chokoleti, zijaze. Unganisha vipande vya chokoleti kilichopozwa kwenye keki na matone ya chokoleti iliyoyeyuka. Omba kandurini kwenye chokoleti na brashi laini.
