Labda kila mtu wakati mwingine anataka kutazama utoto wao angalau kwa muda na kukumbuka ladha ya mirija yao ya kupendeza ya keki na cream maridadi ya protini. Hii sio tu keki za kushangaza za kunywa chai ya kila siku, lakini pia ni tiba nzuri maridadi kwa meza ya sherehe. Kichocheo cha kutengeneza majani ni rahisi, na mchakato yenyewe hauchukua muda mwingi.
Ni muhimu
-
- Unga:
- unga-500 g;
- siagi (laini) -50 g;
- siagi (kilichopozwa) -500 g;
- maji-380 ml;
- chumvi-1 tsp;
- siki-2 tbsp;
- karatasi ya kuoka;
- mbegu kwa zilizopo.
- Cream:
- maziwa-1 tbsp;
- mayai-4 pcs;
- sukari-4 tbsp;
- wanga-1 tsp;
- sukari ya unga;
- sufuria.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua kikombe kirefu na upepete unga ndani yake. Ongeza siagi laini, chumvi, siki na soda ya kuoka kwa unga. Changanya kila kitu vizuri na ukande unga mzito. Tengeneza unga uliomalizika kuwa mpira, kisha uifungeni kwenye filamu ya uwazi na uweke mahali baridi kwa dakika 30.
Hatua ya 2
Kata siagi iliyopozwa kwenye vipande vidogo na ueneze kando kando kwenye filamu ya uwazi ya kushikamana. Kisha zieneze kati ya safu mbili za filamu kwenye mstatili. Toa unga ndani ya mstatili, mara 2 tu kubwa, kwenye uso wa unga na kuweka siagi, iliyotolewa kutoka kwenye filamu, juu yake.
Hatua ya 3
Funika siagi na unga na uitoleze tena, nyembamba tu. Kisha punga unga ndani ya tabaka 3 na utoe tena. Workpiece inapaswa kuwekwa kwenye baridi kwa dakika 10, na kisha ikakunja tena katika tabaka 3 na ikatolewa kwa mara ya mwisho.
Hatua ya 4
Kata unga uliomalizika kuwa vipande nyembamba. Chukua nambari inayotakiwa ya mbegu maalum za chuma kwa mirija ya kuoka na ufunike kwenye kila unga.
Hatua ya 5
Weka karatasi ya kuoka kwenye karatasi ya kuoka. Katika bakuli duni, piga yai 1 kwa lubrication. Weka zilizopo kwenye karatasi kwa umbali mfupi kutoka kwa kila mmoja na mafuta kila moja na yai lililopigwa. Preheat tanuri hadi digrii 230 na uoka zilizopo ndani yake kwa dakika 25-30.
Hatua ya 6
Mimina maziwa kwenye sufuria, ongeza wanga, mayai 3 na sukari kwake. Chemsha cream juu ya moto mdogo hadi unene, na kuchochea kuendelea. Baridi cream iliyokamilishwa.
Hatua ya 7
Ondoa majani kwenye oveni na uondoe kwenye koni. Jaza mirija na cream, kwa hii unaweza kutumia sindano ya keki au spatula ndefu. Nyunyiza keki zilizomalizika na sukari ya icing.
