Saladi hii ya Mediterranean itavutia wapenzi wote wa dagaa - inachanganya pweza na squid na celery yenye afya. Mavazi ya saladi pia ni maalum - iliyotengenezwa kutoka kwa maji ya limao, mafuta ya mzeituni na viungo.
Ni muhimu
- Kwa huduma mbili:
- - 150 g pweza wa makopo;
- - 150 g ya ngisi ya makopo;
- - 100 g maharagwe ya kijani;
- - mabua 4 ya celery;
- - nyanya 2;
- - limau 1;
- 1/3 kikombe kilichopigwa mizeituni
- - 3 tbsp. vijiko vya mafuta;
- - karafuu 3 za vitunguu;
- - parsley iliyokatwa;
- - pilipili nyekundu, chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata kabisa mabua ya celery, ukate majani ya iliki. Kata mizaituni iliyotiwa ndani kwa nusu, suuza nyanya na ukate vipande. Unaweza kuchukua nyanya za cherry, basi inatosha kuikata kwa nusu.
Hatua ya 2
Chemsha maharagwe ya kijani kwenye maji yenye chumvi na baridi.
Hatua ya 3
Kata vipande 5 nyembamba vya zest kutoka kwa limao na peeler ya mboga, kata vipande. Punguza juisi nje ya limao.
Hatua ya 4
Futa mafuta kutoka kwa pweza, ikiwa ni lazima, ukate vipande vipande, utaratibu kama huo unapaswa kufanywa na squid.
Hatua ya 5
Ponda karafuu za kitunguu saumu kwenye vyombo vya habari vya vitunguu, ponda na chumvi kidogo. Punga vitunguu na mafuta, maji safi ya limao, na pilipili nyekundu kwa mavazi ya saladi.
Hatua ya 6
Unganisha pweza na squid na mboga zilizoandaliwa na zest ya limao. Msimu wa saladi na mavazi na utumie mara moja.
