Kuzamisha hutumiwa kwa kawaida kula vyakula vya msimu ambavyo huliwa kwa mikono. Chakula cha baharini, mboga mboga, vitafunio, croutons, nk hutiwa kwenye mchuzi mzito.
Ni muhimu
- - ricotta - 300 g;
- - vitunguu -1 karafuu;
- - manyoya ya vitunguu ya kijani - pcs 3-4.;
- - matawi ya iliki - pcs 5.;
- - matawi ya mint - pcs 5.;
- - juisi na zest ya limau 1;
- - mafuta - vijiko 3;
- - maganda ya mbaazi ya sukari;
- - figili;
- - karoti mchanga;
- - Nyanya za Cherry;
- - mizeituni;
- - pilipili;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata laini majani ya parsley na mint. Kata vitunguu vya kijani kuwa pete nyembamba. Chambua na ukate vitunguu. Piga zest ya limao kwenye grater nzuri.
Hatua ya 2
Unganisha mimea, vitunguu, zest na maji ya limao na ricotta, chumvi na pilipili. Funika na jokofu kwa masaa 2.
Hatua ya 3
Kwa wakati huu, andaa mboga: kata vichwa vya karoti, ukiacha mikia midogo ya kijani, kata ncha za maganda ya mbaazi. Osha radishes na maua ya cherry. Piga vipande vya ciabatta kwa vipande nene vya milimita 5-7 na kisha ukate katikati. Weka mkate kwenye karatasi ya kuoka na kahawia kwenye oveni hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 4
Ondoa kuzamisha kutoka kwenye jokofu kabla ya kutumikia, koroga na kunyunyiza mafuta. Weka mboga tayari, mizeituni na mkate kwenye sinia. Kutumikia mboga na kuzamisha na croutons kama vitafunio au kwa kiamsha kinywa.
