Sio tu cutlets, lakini pia nuggets zinaweza kufanywa kutoka nyama ya kuku. Vipande vya crispy na mchuzi wa moto.
Ni muhimu
- - matiti 4 ya kuku;
- - yai moja;
- - 100 g ya parmesan;
- - 1 kijiko. kijiko cha marjoram kavu;
- - 2/3 st. makombo ya mkate;
- - 10 g iliki;
- - chumvi, pilipili - kuonja.
- Kwa mchuzi:
- - 150 g mayonesi;
- - tango moja ya kung'olewa;
- - vichwa 2 vya chives;
- - kichwa cha vitunguu;
- - 100 g ya capers;
- - chumvi, pilipili - kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Piga Parmesan. Kata tango iliyochaguliwa (ndogo) kuwa cubes. Chop chives. Kavu na ukata capers.
Hatua ya 2
Katika bakuli tofauti, unganisha mkate wa mkate, parmesan na marjoram. Nyunyiza chumvi na pilipili. Piga yai kwenye bakuli lingine.
Hatua ya 3
Ili kuvunja matiti ya kuku, weka kila titi kati ya pedi mbili za plastiki na uigonge kidogo na pini inayozunguka. Kata vipande vya gorofa vipande vipande.
Hatua ya 4
Ingiza vipande kwanza kwenye yai, halafu kwenye mchanganyiko wa mkate. Unahitaji kuzama kwa watapeli ili wasambazwe sawasawa kwenye nyama. Weka vipande kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na jokofu kwa dakika 30. Hii ni kuhakikisha kuwa mikate ya mkate inashikilia nyama na haibomeki. Joto la oveni hadi digrii 240.
Hatua ya 5
Weka kuku kwenye oveni na uoka kwa muda wa dakika 30, hadi crispy na hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 6
Mchuzi: Changanya mayonesi, tango, chives, vitunguu vilivyoangamizwa na capers. Chumvi na pilipili.
