Kichocheo bora cha keki ya karanga - mchanganyiko wa cream maridadi, keki za karanga na chokoleti iliyochoka itakushinda kutoka kwa kuumwa kwanza! Unaweza kupamba kitamu kwa hiari yako, kwa mfano, maua ya sukari na unga wa nazi.
Ni muhimu
- - 150 g ya walnuts;
- - 150 g ya sukari;
- - wazungu wa mayai 4;
- - 1 tsp unga;
- - chumvi kidogo.
- Kwa cream:
- - 300 ml ya cream, mafuta 33%;
- - 130 g ya chokoleti nyeusi;
- - 1 kijiko. kijiko cha sukari ya unga.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, kaanga walnuts kwenye skillet kavu, saga laini sana kwenye blender, lakini sio hadi unga. Punga wazungu na chumvi kidogo kwenye povu kali, polepole ongeza sukari. Changanya karanga na unga, ongeza kwa hatua kadhaa ndani ya wazungu wa yai waliopigwa, koroga kutoka chini hadi juu.
Hatua ya 2
Chora miduara 20 cm kwenye karatasi ya kuoka, vumbi na unga, panua unga juu ya sentimita 1 nene. Oka kwa dakika 5 kwa digrii 220. Kwa hivyo, bake keki 6 zinazofanana kwa keki ya baadaye, poa, ondoa na spatula.
Hatua ya 3
Kuyeyuka 100 g ya chokoleti katika umwagaji wa maji, piga keki na chokoleti iliyoyeyuka upande mmoja ukitumia brashi ya kupikia. Piga cream na sukari ya unga. Vaa keki na cream, uziweke juu ya kila mmoja. Sambaza cream pande na juu ya keki pia.
Hatua ya 4
Piga chokoleti iliyobaki kwenye grater nzuri, nyunyiza pande na sehemu ya juu ya keki na makombo yanayosababishwa (usijaze katikati, uipambe na kitu kingine cha chaguo lako). Kutumikia keki ya karanga iliyotengenezwa tayari na chai ya moto au kahawa.
