Hii ni sahani rahisi kuandaa ambayo inahitaji kiwango cha chini cha bidhaa, kitamu sana, juisi na nzuri.
Ni muhimu
- - carp moja ya mto;
- - nyanya mbili;
- - mbilingani moja kubwa au saizi mbili za kati;
- - pilipili mbili za kengele;
- - viazi tatu;
- - mayonnaise ya kuvaa;
- - chumvi, pilipili ya ardhini au kitoweo kutoka kwa mchanganyiko wa pilipili (labda viungo vingine, kulingana na upendeleo).
Maagizo
Hatua ya 1
Tunatakasa samaki: toa ndani, gill, safisha mizani (wakati wa kuacha mapezi). Suuza carp chini ya maji ya bomba. Kata sehemu bila kutupa kichwa chako. Chukua vipande vizuri - chumvi na pilipili, kisha mimina juu yao na maji ya limao. Acha kwa dakika chache samaki apate harufu ya kitoweo.
Hatua ya 2
Ifuatayo, tunahitaji chombo kirefu kabisa. Tunalainisha chini ya chombo na mafuta ya alizeti na kuweka ndani yake safu ya kwanza ya viazi iliyokatwa kwenye miduara. Usisahau chumvi kidogo viazi.
Hatua ya 3
Weka mbilingani na nyanya zilizokatwa kwenye miduara midogo juu ya viazi - hizi ni tabaka la pili na la tatu, mtawaliwa. Ifuatayo - pilipili ya kengele, kata pete kubwa. Chumvi kwa wingi, mboga kawaida hunyonya chumvi nyingi wakati wa mchakato wa kupikia.
Hatua ya 4
Sisi hueneza vipande vya samaki vilivyotengwa, kudumisha mlolongo, ili mwishowe sura ya samaki ionekane.
Hatua ya 5
Jaza nafasi ya bure kati ya vipande na vipande vya nyanya, mbilingani na pilipili, na pia uziweke kando ya umbo la sura yetu kwa mlolongo sawa na hapo awali - mbilingani, nyanya, pilipili.
Hatua ya 6
Funika safu ya juu na mayonesi.
Hatua ya 7
Preheat tanuri hadi digrii 200. Itachukua dakika 45 kuleta sahani kwa utayari kamili (jambo kuu ni kwamba viazi huwa laini na kuoka, hii inamaanisha kuwa sahani iko tayari). Samaki huwa ya kunukia sana, hunyonya juisi na harufu ya mboga. Kama unavyoona, kupika sahani kunachukua gharama ya chini ya vifaa na wakati.
