Kwa keki ya cherry, ni bora kutumia aina nyepesi za cherries, ambazo, tofauti na aina nyeusi, zina ladha dhaifu. Keki ya kuvuta, cream ya siagi na cherries ni mchanganyiko mzuri katika dessert nzuri.
Ni muhimu
- - 500 g cherries;
- - 100 g ya sukari;
- - 750 ml ya cream;
- - 300 g ya keki ya kuvuta;
- - 100 g ya sukari ya icing;
- - 50 g ya milozi ya mlozi;
- - kijiko cha mdalasini 0.5;
- - kijiko 1 cha wanga;
- - sahani 7 za gelatin;
- - 20-40 g ya liqueur ya cherry;
- - Vijiko 2 vya jelly ya currant;
- - kijiko 1 cha sukari ya vanilla;
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa keki ya pumzi. Fry almond flakes mpaka hudhurungi. Osha cherries, paka kavu na uondoe mashimo. Mimina maji 125 ml juu ya matunda, ongeza vijiko viwili vya sukari, mdalasini ya ardhi. Chemsha mchanganyiko kwa dakika 7. Ongeza wanga kwa misa iliyopozwa kidogo, chemsha tena. Acha compote iwe baridi.
Hatua ya 2
Toa keki ya unga ndani ya safu, kata miduara 3 na kipenyo cha cm 26. Uiweke kwenye karatasi ya kuoka na uoka katika oveni saa 200 ° C kwa dakika 10 hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 3
Piga ganda moja lililopozwa na jelly ya currant. Unganisha liqueur ya cherry na sukari ya icing na upake icing inayosababishwa juu ya jelly. Acha glaze ikauke. Loweka gelatin katika maji baridi kwa dakika 10.
Hatua ya 4
Punga cream na sukari iliyobaki, koroga sukari ya vanilla na uendelee kuingia kwenye povu thabiti. Kuyeyuka gelatin juu ya moto mdogo hadi kufutwa kabisa na unganisha na vijiko vitatu vya cream iliyopigwa. Kisha unganisha na cream iliyobaki.
Hatua ya 5
Baada ya kuloweka ganda la pili la keki na compote ya cherry, isafishe na cream iliyopigwa. Funika na ganda la pili na brashi na cream, pia.
Hatua ya 6
Kata keki ya tatu, iliyofunikwa na glaze, vipande 12 na uipange kwa duara juu. Pamba keki na waridi ya sindano 12 na cream iliyopigwa. Piga kando upande wa keki na cream iliyopigwa na uinyunyiza na milozi ya mlozi.
