Sahani maarufu ya Briteni itawashangaza wapendwa wako na ladha yake nzuri!
Ni muhimu
- - 60 g siagi;
- - 250 g mchanga wa sukari;
- - 100 ml ya cream;
- - wazungu 8 wa yai.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa mchuzi, futa 30 g ya siagi kwenye sufuria ndogo, ongeza 150 g ya sukari na uweke moto mdogo hadi itengenezwe caramel laini ya dhahabu.
Hatua ya 2
Ondoa kitoweo na caramel kutoka kwa moto na uache baridi kidogo.
Hatua ya 3
Kisha mimina kwa 50 ml ya maji ya moto na chemsha. Kupika kwa dakika 2. Kisha ongeza cream na upike kwa dakika 2 zaidi. Acha kupoa.
Hatua ya 4
Mimina maji kwenye sahani kubwa 1/3 ya urefu na uweke kwenye oveni moto hadi digrii 180.
Hatua ya 5
Piga sahani ndogo na siagi iliyobaki na mimina vijiko 2 vya mchuzi wa caramel tayari chini.
Hatua ya 6
Piga wazungu wa yai vizuri na mchanganyiko na sukari iliyobaki hadi povu kali ipatikane. Bila kusimamisha kuchapwa, pole pole, kwenye kijito chembamba, ongeza mchuzi wa caramel kwenye molekuli ya protini.
Hatua ya 7
Hamisha kwenye sahani ndogo, weka kwenye kubwa na maji na uweke kwenye oveni kwa dakika 10.
Hatua ya 8
Kisha zima moto, acha pudding kwenye oveni moto kwa dakika nyingine 10 na uhamishe kwa uangalifu kwenye sahani.
Hatua ya 9
Kupamba na kutumikia.
Hamu ya Bon!
