Pasaka ni likizo muhimu ya Orthodox. Alama ya meza ya sherehe ni yai yenye rangi. Je! Unapaswa kujizuia na mayai yenye rangi wakati unaweza kupamba meza na vitafunio vya yai.
Ni muhimu
- - mayai ya kuku - pcs 5.,
- - nyama - 250 g,
- - mkate wa malipo - kipande 1,
- - kitunguu - 1 pc.,
- - makombo ya mkate - 100 g,
- - watapeli wa mkate mweupe 100 g,
- - haradali - 2 tsp,
- - mafuta ya mboga - kwa mafuta ya kina,
- - pilipili na chumvi - kuonja,
- - wiki - kundi.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha nyama, pindua kupitia grinder ya nyama.
Hatua ya 2
Loweka kipande cha mkate ndani ya maji au maziwa, kisha itapunguza kidogo. Chambua vitunguu, kata vipande vidogo.
Hatua ya 3
Unganisha nyama, mkate, na vitunguu. Ongeza chumvi, pilipili, haradali. Kata laini wiki, changanya na nyama iliyokatwa.
Hatua ya 4
Chemsha mayai matatu ya kuchemsha, baridi na ngozi.
Hatua ya 5
Andaa keki tatu kutoka kwa nyama iliyokatwa, ambayo funga mayai ya kuchemsha.
Hatua ya 6
Osha mayai mawili, vunja bakuli tofauti. Wapige kwa whisk au uma, ongeza chumvi kidogo.
Hatua ya 7
Pasha sufuria ya kukausha na mafuta ya mboga.
Hatua ya 8
Punguza vipande vilivyotengenezwa kwenye mayai yaliyopigwa, kisha kwenye mkate wa mkate na tena kwenye mayai. Ifuatayo, katika makombo yaliyotengenezwa kwa mkate mweupe na mara kwenye sufuria ya kukaanga. Weka mayai ya kukaanga kwenye "kesi" kwenye sahani, pamba na mimea, tumikia.
