Ladha ya arugula ya spicy imejumuishwa kikamilifu na ladha ya okroshka, imethibitishwa kwa muda mrefu. Beetroot kulingana na kvass na arugula ni sahani nzuri ya kuburudisha kwa siku za joto za majira ya joto.
Ni muhimu
- - 500 g ya beets
- - 500 g viazi
- - matango 400 g
- - majukumu 8. figili
- - 50 g arugula
- - mayai 8 ya tombo
- - kikundi 1 cha vitunguu kijani
- - 2 tbsp. l. farasi
- - 50 g vilele vya beet
- - chumvi
- - pilipili
- - mayonesi
Maagizo
Hatua ya 1
Preheat oven hadi digrii 180. Beets zilizooshwa vizuri na viazi zimefungwa kwenye foil na kuoka katika oveni.
Hatua ya 2
Bika mboga hadi zabuni, kama dakika 40, unaweza kutoboa na kijiko cha meno ili uangalie.
Hatua ya 3
Ruhusu mboga zilizopikwa kupoa.
Hatua ya 4
Beets ni peeled, kisha kusugua kwenye grater coarse.
Hatua ya 5
Mimina beets zilizokunwa na kvass na uziweke kwenye jokofu kwa nusu saa.
Hatua ya 6
Viazi, radishes na matango hupigwa kwenye grater mbaya.
Hatua ya 7
Vitunguu vya kijani na bizari vimepigwa vizuri.
Hatua ya 8
Kata arugula sio laini sana, kata tu vichwa vya beet, baada ya kuondoa msingi wa jani kutoka kwake.
Hatua ya 9
Mayai huchemshwa, kung'olewa na kukatwa katikati. Kutokuwepo kwa mayai ya tombo, wanaweza kubadilishwa na mayai ya kuku kwa kuchukua vipande 4. Mayai ya kuku itahitaji kung'olewa vizuri.
Hatua ya 10
Baada ya nusu saa, infusion ya beetroot lazima ichujwa kupitia cheesecloth au ungo. Ongeza vijiko 2 vya horseradish (duka, meza) kwa kvass, ondoka kwenye jokofu kwa dakika zaidi ya 15. Ladha ya infusion itakuwa mkali zaidi ukipika kwa siku. Huna haja ya kutupa beets, bado zitakuja vizuri.
Hatua ya 11
Mboga iliyokatwa, beets, wiki iliyokatwa imechanganywa kwenye bakuli kubwa.
Hatua ya 12
Kila kitu kimewekwa kwenye sahani zilizotengwa, hutiwa na infusion ya beetroot-kvass, yai moja ya tombo imewekwa kwenye kila sahani.
Hatua ya 13
Inabaki tu kwa chumvi na pilipili ili kuonja na kuongeza mayonesi.
