Panna cotta ni dessert ya kawaida inayopendwa nchini Italia. Mchuzi wa siagi na siki ya kiwi huweka ladha tamu ya kutibu. Badala ya cream, unaweza kuchukua maziwa, ongeza sukari zaidi kwa mchuzi ikiwa inataka. Michuzi anuwai inaweza kuandaliwa kwa dessert hii.
Ni muhimu
- - 250 ml cream 20% mafuta;
- - 2 kiwi;
- - matawi 4 ya mint;
- - 10 g ya gelatin;
- - 4 tbsp. vijiko vya sukari.
Maagizo
Hatua ya 1
Loweka gelatin katika tbsp 4. vijiko vya maji ya kuchemsha, kuondoka kwa dakika 40 - inapaswa kuvimba. Kisha joto hadi gelatin itafutwa kabisa katika umwagaji wa maji.
Hatua ya 2
Mimina cream kwenye sufuria na joto wakati unachochea. Ongeza sukari, koroga kufuta kwenye cream kabisa.
Hatua ya 3
Ongeza gelatin kwa cream, changanya - unapata misa sawa.
Hatua ya 4
Mimina mchanganyiko mzuri kwenye ukungu, baridi, weka kwenye jokofu hadi unene.
Hatua ya 5
Chambua kiwi, ukate laini. Suuza mint, kausha, toa majani. Piga na blender ili kufanya kiwi laini na laini na mnanaa.
Hatua ya 6
Toa ukungu kutoka kwenye jokofu, uizamishe kwa maji ya moto kwa sekunde kadhaa, geuza dessert kwenye sahani.
Hatua ya 7
Weka mchuzi ulioandaliwa juu ya kila sehemu, weka kwenye jokofu kwa dakika 10. Baada ya hapo, pamba na vipande vya kiwi nzima, majani ya mint, utumie mara moja - ikiwa sufuria ya panna inakaa kwenye jokofu kwa muda mrefu, ladha yake itabadilika.
