Hii ni mapishi kamili ya dessert tamu ya wikendi. Roll vile marshmallow inaweza kutayarishwa haraka kwa kiamsha kinywa, kwa chai. Inageuka uzuri wote na kitamu. Kwa sababu ya marshmallow, cream ya roll inageuka kuwa dhaifu, badala ya mnene.
Ni muhimu
- - glasi 1 ya unga;
- - 1 kikombe cha sukari;
- - mayai 4;
- - majukumu 2. marshmallow;
- - 100 g ya siagi, biskuti za kunyunyiza;
- - 2 tbsp. vijiko vya cream ya sour.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa cream. Chukua marshmallows mbili (unaweza kuchukua yoyote), kata ndani ya cubes, weka kwenye jar, ongeza 50 g ya siagi, weka kwenye microwave, pika kwa sekunde 40 kwa nguvu kamili. Piga misa ya moto na mchanganyiko hadi laini. Acha kupoa kwenye joto la kawaida (dakika 15).
Hatua ya 2
Andaa unga kwa sasa. Tenga viini kutoka kwa wazungu, weka wazungu kwenye jokofu, piga viini na 3 tbsp. vijiko vya sukari. Ongeza unga uliochujwa kwa viini, ukate unga.
Hatua ya 3
Piga wazungu kando na 3 tbsp. vijiko vya sukari, unapaswa kupata povu laini. Ongeza wazungu katika sehemu ndogo kwenye unga wa pingu, ukichochea kila kitu na kijiko. Mixer haiwezi kutumika tena. Weka unga kwenye ngozi ya kuoka, gorofa, bake kwa dakika 10-15 kwa digrii 170.
Hatua ya 4
Ondoa ukoko uliomalizika kutoka oveni. Weka kitambaa cha mvua juu ya meza, uhamishe keki ya roll ili karatasi ya kuoka iko juu. Pindua keki haraka na kitambaa, tenda haraka ili keki isiwe na wakati wa kupoa na kupasuka.
Hatua ya 5
Katika cream iliyopozwa, ongeza 100 g ya siagi, 2 tbsp. vijiko vya cream ya sour. Piga mpaka laini, cream iliyo na marshmallows inashikilia sura yake vizuri. Fungua roll, ondoa kitambaa na karatasi, paka ndani ya roll na cream, piga roll. Paka makali ya juu ya safu ya marshmallow na cream iliyobaki. Piga kuki za mkate mfupi na nyundo, nyunyiza roll iliyokamilishwa na chembe iliyosababishwa.
