Je! Una chakula cha jioni cha gala au sherehe na haujui ni nini cha kuwatendea marafiki wako? Ninatoa kichocheo rahisi sana cha kutengeneza kitanjia - roll ya pita na lax. Ni rahisi sana kuiandaa, na muonekano wa asili na ladha bora itafanya likizo yako kuwa ya kitamu isiyosahaulika.
Ni muhimu
-
- 1 lavash nyembamba ya Kiarmenia,
- 200 gr. lax yenye chumvi kidogo,
- 250 g jibini
- mayonesi,
- bizari
- iliki,
- Mayai 2-3,
- 2 karafuu ya vitunguu.
Maagizo
Hatua ya 1
Panua mkate wa pita mezani. Osha wiki vizuri, kata laini (unaweza kusaga kwenye blender) na uchanganya na kiwango sahihi cha mayonesi. Ongeza karafuu mbili zilizokatwa za vitunguu hapo.
Hatua ya 2
Panua mkate wa pita na mchanganyiko wa mayonesi, mimea na vitunguu.
Hatua ya 3
Chemsha mayai, poa na ganda. Wavu kwenye grater nzuri na uweke safu ya pili kwenye mkate wa pita.
Hatua ya 4
Jibini jibini na uweke kwenye safu ya tatu. Paka mafuta kidogo na mayonesi juu.
Hatua ya 5
Kata lax ndani ya sahani nyembamba na ueneze kwenye uso mzima wa lavash.
Hatua ya 6
Tunaanza kuvingirisha kwa nguvu kwenye roll. Funga kwenye filamu ya foil au ya chakula, na uweke kwenye jokofu ili iweze kabisa.
Hatua ya 7
Kabla ya kutumikia, kata roll katika vipande 1, 5-2 cm nene. Kutumikia kwenye sahani tambarare, kupamba na mizeituni, mizaituni na vipande vya limao.
