Kuna mapishi mengi ya viazi za kupikia, mboga hii inaweza kuchemshwa, kukaanga, kuoka, n.k. Lakini kwa meza ya sherehe, ni bora kutengeneza viazi zilizojaa na yai na kuitumikia na saladi.
Ni muhimu
- • 1 kg ya viazi;
- • mayai 10;
- • matango 3 ya kung'olewa;
- • 300 g ya sausage;
- • 1 kijiko cha mbaazi za kijani kibichi;
- • mafuta ya mboga;
- • wiki iliyokatwa;
- • chumvi na mayonesi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Inachukua dakika 60 kupika viunga 10 vya viazi vilivyojaa na yai. Osha viazi na upike katika sare zao, subiri zipoe, zifunue, ukate vichwa na uondoe katikati ili utengeneze vikombe.
Hatua ya 2
Preheat oven hadi 180 ° C, vunja yai moja kwenye kila kikombe cha viazi, ongeza chumvi juu, weka karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na mboga na uoka katika oveni kwa dakika 15. Wakati viazi zilizojazwa zinapika, tunatengeneza saladi. Kata matango ya kung'olewa na sausage kwenye cubes ndogo. Chambua na ukate laini kitunguu, ongeza kwenye matango na sausage, paka saladi na mbaazi za makopo, mimea na mayonesi.
Hatua ya 3
Weka saladi kwenye sahani kubwa, toa viazi kwenye oveni na uziweke karibu na saladi. Nyunyiza sahani na mimea iliyokatwa na kupamba na nyanya. Viazi zilizojaa zinaweza kutumiwa moto na baridi, paka sahani moto na siagi au mafuta ya mboga. Badala ya mayai, unaweza kutumia ujazo mwingine: nyama iliyokatwa na yai, uyoga wa kukaanga na mimea iliyokatwa na jibini, nk. Katika kesi hii, ni bora kutumikia viazi na saladi nyepesi ya mboga: matango safi, nyanya, kabichi, mizeituni. Mimina sour cream juu ya sahani kabla ya kutumikia.
